鉄板フレンチ エスペランザ 中区 その２

目の前の鉄板で全て仕上げられる。
そのため、他のお客さんが注文した品が美味しそうで気になってしょうがない（笑）

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



パテ ド カンパーニュ　９５０円
すごいボリューム。3人で食べても良いくらいかも。
軟骨の食感がアクセントとなって美味しい。荒挽き胡椒が欲しいですね。

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帆立のポワレと木の子のソテー ブルーチーズのソース　１０００円
ふんだんに使用されたブルーチーズの香りがたまらない。
ホタテの表面の香ばしさなど火の通り具合が良い。

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オムレツ ポルチーニ茸とマデラ酒のクリームソース　８５０円
少し酸味のあるクリームソース。
あまり覚えてないけど、香りや味わいが期待した感じとは違った。

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フォアグラの江戸前風鉄板焼 酢めし添え　１６００円
これは相変わらず旨い。
フォアグラのコクとソースの甘味、そして酢飯が見事に調和しガツンと旨い。

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国産和牛のハンバーグステーキ 80ｇ～　９００円～
肉汁たっぷりで、レア感のある仕上がりで柔らか。
もっと荒挽きなのを想像してました。
味がちょっと濃いかな、コーンポタージュのような味がする。
野菜がしっかり添えられているのが嬉しい。

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お好みでハンバーグにつけて。

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スズキのムニエル ケッパーと焦がしバターのソース　１３００円
焦がしバターにレモン果汁とケッパーの酸味のあるソース。
ちょっとバターの香りが悪く感じた。

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とろけるフォンダンショコラ　８００円
これも鉄板で仕上げます。
一見濃厚だけどチョコレートの力強さがない。お酒がほのかにきいている。
バニラアイスもイマイチ。

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選ぶものにもよるかもしれませんが、全体的にヘビーだと思います。
美味しいけど、料理メインで行くとちょっと厳しいかもしれません。お酒を飲む人は、料理を少しとお酒という感じが良いかもしれませんね。

タバコは気になりますが、BAR的なお店なのでしょうがないのかな。
安くて美味しい、値段以上の満足感が得られるお店だと思います。

エスペランザ　その１　記事はこちら

エスペランザ　その２　記事はこちら

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