中華そば 新谷 守山区 ラーメン

中華そば　新谷
名古屋市守山区四軒家1-1574レーベン豊1F　　　090-1725-2580
営業時間　11:30～14:30　土・日11:30～15:00、18:00～20:00
定休日　月曜日



人気のラーメン店、新谷に行ってきました。
やはり満席でしたが、１５分ほど並んで席に着く事ができました。



中華そば　７００円
まずビックリするのがチャーシュー。２０mmはある厚切りが３切れ。僕は正直こんなにいらないが、これが人気の理由だろう。厚切りはいいんだけど、その分温かくないとちょっとキツイ感じ。
スープは魚だしの香りが強めに香るが、食べてみるとしつこくなく、若干甘味も感じるがあっさりして良かった。しかし、それは最初だけでチャーシューの醤油などの調味料がスープに出てきて、だんだん味が濃くなり塩辛くなってくる。
チャーシューを温めたくて残しておくとスープが濃くなるし、最初に分厚いチャーシューを温かくない状態で食べてしまうというのもキツイ。
「うす切り中華そば」という品もあったので次回行くことがあればそちらを試してみたい。
麺はスープによく合っていると思うし、コシもあって良い。メンマは余計な味がしなくていい。

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