とんかつ食房 厚○ (あつまる) 名古屋市守山区

とんかつ食房　厚○
名古屋市守山区大字下志段味字釼当先1022　　　052-736-7791
営業時間　11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日　水曜日



守山区にある、とんかつ店。
評判が良かったので行ってみました。



店内



メニュー



ロースかつ定食　１３４４円
厚切りが人気のようだが、店員さんに聞くと厚みが違うだけで肉は同じという事だったので、普通のロースかつ定食にしました。
まず、衣など見た目で油っこいなという印象。
食べてみると、肉は必要以上に柔ら過ぎてミンチ肉みたいだし、脂身も1/3ほど占めていて油っこくて美味しくない。
緑区のあさくらの方が少しだけ値段は高いが、この店とはレベルが全然違う。
また、あさくらは禁煙だけど、このお店はタバコ臭かった。

シェフはまじめで人柄が良さそうな印象は受けるが、バイトの教育はちゃんとした方が良いのではないでしょうか。
私語が多かったし、厨房にいたの若い子は鼻をいじったりで気分が悪かった。

とんかつ食房　厚○　再訪記事へ

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COMMENT4

ふふふ  

No title

あら、誰もコメントなし？
見ている人は多いと思うけどhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/25.gif\" border=\"0\">

私は、あさくらと比べて、「レベルが全然違う」とは思わないですよhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

でも、コジータさん、肉が同じだったら、どうして、評判の「厚切り」じゃなくて普通のを頼むのかな？その基準がイマイチ分からないんだけど。

あつまるの「厚切り」は、火入れも絶妙で、一番、思うのは、肉の熟成度合いが、素晴らしいと私は思っているよ。コジータさんの
ミンチ肉みたいって言うのも、どうかしらね？
そういうとんかつも東京で食べた事があるけど
厚○のは、その表現は、違うように思うな。

でもコジータさんはそうお感じになったんだねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/24.gif\" border=\"0\">
ホント、人それぞれだよね～味覚って。
コジータさんのブログを見るといつも思う。

イートアンドランのケイさんのブログでの紹介、美味しさが伝わってくるシズル感がありますね！

あさくらは、あっさりしていて食べやすいけど、肉のうまみは、あつまるが私は勝っていると思っているんだ。コジータさん表現を使わせてもらうと、
肉のうまみに関しては、レベルが全然違うって感じかなhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/22.gif\" border=\"0\">

私の理想は、あさくらの衣に、厚○の肉・・・これが一番の理想https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/12.gif\" border=\"0\">

コジータさんは接客とかに味の評価が影響されたりする所があるから
それも評価されなかった所かもね。
確かに、バイトの女の子、思うところはあったけど
あの程度は、私の中で、許せちゃう。

でも、さすが、コジータさんhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/27.gif\" border=\"0\">見逃さないのね！

あさくらの電話の対応の方が、私はちょっと不愉快に感じたりしたけどな。

このコメントに返信はhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/35.gif\" border=\"0\">不要です。

色々細かい所を批判されるコジータさんのブログ
いつも楽しませてもらっている事を付け加えておきますねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/127.gif\" border=\"0\">

ふふふさんへ  

No title

そうなんですか、ふふふさんは結構お気に入りなんですかね？
ちょっと、いや結構意外でした。
僕はもうリピ無いなという感じです。

厚切りにしなかったのは、説明を聞いて特に厚切りの必要性を感じなかったからです。

書いてある通り、必要以上に柔らか過ぎてあまり食感が無く、ミンチ肉に近い食感に感じたという事です。それもあり、余計に脂っこく感じました。
まあこれは好みの問題なのかもしれませんね。

僕としては、接客があまり良くなかったからとかそういうレベルでは無かったです。とにかく脂っこくてダメでした。
たまたま悪い時に当たったんでしょうかね。

ふふふ  

No title

え～～～https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/25.gif\" border=\"0\">そんなこと言わずにさ、今度、厚切り食べて～～https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/155.gif\" border=\"0\">

お感じになった脂っこさも緩和されるわよ、きっとhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/28.gif\" border=\"0\">

そうそう、ここの、ヒレは、普通https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/60.gif\" border=\"0\">だったわ。
やっぱり、厚切りロースに限るhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

今度はしっかり肉のうまみを感じてみてねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/122.gif\" border=\"0\">

ふふふさんへ  

No title

そうですね～、でもそんなに違うんでしょうかね？
普通のロースかつも美味しいと思っているからメニューに載せてるわけですよね。値段もほとんど変わらないし。

気が向いたら試してみますね。