PATISSERIE L'ATELIER DE T (ラトリエ･ドゥ･テ) その１

ラトリエ・ドゥ・テ
豊橋市南栄町字空池67-3　ヴェルテコート南栄1F東　　0532-47-5755
営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日
駐車場　有
イートイン　有
※2010年5月31日 オーナーシェフの都合により閉店



２００６年８月にオープンしたパティスリー。お店の前には高師緑地が広がる。
ここは以前、豊橋の有名店ミルリトンがあった場所で、現在そのミルリトンは豊橋市中浜町に立派な店舗を構えている。

お店に入るとシェフ自ら商品の説明、応対してくれる。また、イートインで注文した品もシェフが運んで丁寧に説明もしてくれた。
忙しい時は無理だと思いますが、手が空いた時はシェフ自ら接客してくれると思います。これは好印象ですね。



ショーケース
４００円前後の品が並ぶ。
見るからに美味しそう。



ザッハ　４５０円
シェフスペシャリテであるザッハトルテ。
お酒はきいてなく濃厚で、チョコレートをストレートに近いかたちで楽しめる品。
シトロンクリームとフランボワーズが乗ったマカロンがそれぞれの品に添えられている。



ファゴ　４００円
ナッツが香ばしさと食感、そしてキャラメルの苦味がキリッときいて美味しい。
生地の間にはプラリネクリーム。



シャンパーニュ　４００円
シャンパンとレモンが一体となったムースは、爽やかでとても良い香りが口いっぱいに広がる。酸味もあってフルーティーな品。美味しいです。

豊橋なので遠いですが、また行ってみたいお店です。
味も接客もとても良いお店でした。他の品も色々食べてみたいです。


ラトリエ・ドゥ・テ　その１　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　その２　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　その３　進化します　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　３周年パーティー　記事はこちら

関連記事

COMMENT6

ランディ  

No title

ここきっちりしてますよね。なにもかも。透明な緊張感が漂ういいお店です。

ランディさんへ  

No title

ランディさんの記事を見てだいぶ前から気になっていて、遠いですが信用して豊橋まで行ってきました。
期待通りのすばらしいお店で正解でした。
味も良いですが、シェフの姿勢も好印象でした。

サクラ  

No title

コジータさん、はじめまして。
いつも楽しく拝見しております♪
私の好きなお店だったので、初めてコメントお邪魔いたします。

ザッハのチョコレート感はすごく好きなので、
コジータさんも召し上がったのね、と嬉しくなってしまいました。
シェフも真面目そうでいいですよねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/05.gif\" border=\"0\">
私は豊橋人なので、なかなかコジータさんの行動範囲のお店には行けませんが、また美味しいお店を紹介してくださいませ！

サクラさんへ  

No title

はじめまして、コメントありがとうございます。
豊橋にお住まいなんですね。

シェフも、味もすばらしいと思いました。良いお店です。

ミルリトンも行きましたが、ちょっとイマイチでした。
どこかおススメがあればお願いします☆

僕も美味しいお店にたくさん出会いたいし、紹介出来れば嬉しいんですが、なかなか難しいですね。

oga  

No title

こんにちは。コジータさんランキング上位ではこのお店のみ行けてなかったのですが、やっと念願かなってこちらの店に伺うことができました。コジータさんお勧めのシャンパーニュは無かったのですが、ザッハとファゴはあったので、頂いてきました。その他、チョコ＆キャラメル系を食べたのですが、さらっと、おいし～くいただけました。本当に期待どおりのお店で、教えていただいたコジータさんに感謝です。つぎは久しぶりにマリーシャンテか、まだ行った事のないドゥ　ショコラに出動きま～す。

ogaさんへ  

No title

こんにちは、お久しぶりです。
ラトリエ・ドゥ・テ行かれたんですね、僕もまた行きたいな。

シャンパーニュ無かったんですか、残念です。食べてもらいたかった～。
チョコ＆キャラメル系美味しそうですね、そそられます。

マリーシャンテいいですね～、遠いですけどね。ショコラルージュ良かったですよ、よくある組合せではありますけど。

ドゥショコラは面白いお店ですけど、味にはそんなに期待しない方が良いかもしれません。
僕のお気に入りのお店って遠い所ばかりですね。