ラ・メール・ブランシュ 多治見 ケーキ
岐阜県多治見市前畑町3-31 0572-24-3680
営業時間 10:00~21:00(日曜日は20:30まで)
定休日 月曜日、第1火曜日
多治見にある、ラ・メール・ブランシュ。前から気になっていたお店ですが、遠いのでなかなか行けずにいました。
テイクアウトのみです。

ショーケース
400円前後の品が並ぶ。ほとんどの品が400円。
焼き菓子など、試食をいろいろ出来るので嬉しいですね。

カシス・ア・ラ・ディジョン 400円
ガツンと酸味がきいたカシスムースは甘さもあるが酸味も強いのでバランスがいい。細かくきざんだマロングラッセも入っている。
間にはピスタチオの生地。

グリオット 400円
ピスタチオのババロワとチョコレートムースの組合せ。
ピスタチオのババロワは、キルシュ、ピスタチオがほのかに香る。もっとピスタチオが主張して欲しいと思った。
コクのあるチョコレートムースの中にはブランデー漬けのグリオットが入っている。

アカプルコ 400円
オレンジのババロワとチョコレートムース、アーモンド風味生地の組合せ。
オレンジのババロワは酸味が少なくオレンジピールの味が前に出た感じで甘め。ビターなチョコレートムースとの組合せはオランジェットのケーキ版という感じ。

接客がきちっとして丁寧な印象です。
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