Chez KOBE (シェ･コーベ) 八事 ケーキ その１

シェ・コーベ　本店
名古屋市瑞穂区弥富町緑ヶ岡２　　０５２ー８３４ー２３４５
営業時間　１０：００～２２：００ （ティールームL.O.２１：４０）
定休日　無休
駐車場　有
イートイン　有



周りは高級住宅ばかり、そんな場所にあるシェ・コーベに行ってきました。
男性店員がわざわざ外まで出てきて駐車するのに誘導してくれた。



ショーケース
平均４５０円くらいのケーキが並ぶ。



ガトーフレーズ　４３１円
生クリームはフレッシュ感がなく乳臭さはそんなに感じない。
フレッシュ感がないので組み立ててから時間が経っていると思うが、スポンジの味わいはある方だと思う。



ムース・ショコラ・ピスターシュ　４７３円
チョコレートムース、ピスタチオムース、フランボワーズのジャムのよくある組合せ。
こういう物にしては厚くて硬めのチョコレートコーティングで酸味があるチョコレートを使っている。チョコレートの味が好みじゃなかった。
甘さのバランスが良くクドさは感じない。




雰囲気、接客はまるでフレンチでも食べに来ている様です。
ちょっと建物が古い感じと、接客が不慣れな感じはありますね。
あと禁煙にして欲しいのと、水のグラスが臭かったのが気になった。

フレッシュ感に欠ける感じを受けたが、そんなに悪くはないと思う。
また、２２時まで営業しているので使えそう。

※追記・・・その後に行った時はフレッシュ感があり良かった。
それよりもコーヒーが美味しくて好印象。このお店のコーヒーはブルーマウンテンブレンドで香りが良く、飲んだ後もスッキリして口に残る感じもなく美味しい。


シェ･コーベ　その１　記事はこちら

シェ･コーベ　その２　記事はこちら

シェ･コーベ　その３　記事はこちら

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COMMENT5

ＣＨＩＯＣＣＩＯＬＡ  

No title

ここの、モンブランが好きです。見た目はピエール・プレシュウズで人気のモンブランと似ていますがこっちの方が好きです。でも、コジータさんはレニエのモンブランがお好きなようなのでちょっと違うですね。

ＣＨＩＯＣＣＩＯＬＡさんへ  

No title

モンブラン美味しいんですか。
そうですね、僕は和栗のモンブランが味わいがあって好きですね。

機会があったら一度食べてみます。

MY FOBORITE FOODS & THINGS  

No title

名古屋人にとっては、平凡ですね･･･（スイマセン）。

sweetest  

No title

少し前に改装しましたよ。チーフパティシェがかわると
ケーキがまったくかわりますよね。

sweetestさんへ  

No title

改装後行きましたが、ケーキの種類は変わらずでした。
ミルフィーユはふにゃふにゃで残念。ミルフィーユを注文した意味がまるで無かったですね。
以前からのシェフもいました。