長浜ラーメン 一番軒 名東区

長浜ラーメン　一番軒
名古屋市名東区猪高町猪子石原1-1303　　　052-772-9393
営業時間　11:30～14:00　　17:00～24:00
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場　有



５年前に尾張旭から名東区に移転。
移転直後から何度か行っているが、味が変わった気がする。
というか、味にバラツキがあるのかな。前回行った時は薄くなったと思ったら、今回は濃かった。


店内
相変わらず混んでいた。
でも１０分くらいで席につけた。



厨房
初期の頃と比べるとかなりおとなしくなったね。良い事だ。
多分クレームがあったんだろうと推測する。だって、お客に出すラーメン持ちながら叫ぶんだもん。明らかに唾液入りまくりだよ。やかましいし。



長浜ラーメン　５８０円　６００円
ラーメンは長浜ラーメン１種類のみで、あとはワンタン等トッピングという感じ。
「かえし」の調味料の味が豚骨スープを邪魔しない程度で、豚骨の旨みが出たスープをしっかり味わう事が出来る。
麺もシッカリ食感が良い。

今まで食べた博多ラーメン系の中では純粋な豚骨という感じがして一番好き。

関連記事

COMMENT0