鶴亀堂 日進本店 ラーメン

鶴亀堂　日進本店
愛知県日進市岩崎町大廻間2-1　　０５６１-７２-５８５０
営業時間　１１：３０～１５：００(オーダーストップ　１４：４５)
　　　　　１８：００～２４：００(オーダーストップ　２３：４５)
定休日　無休
駐車場　有



日進に本店がある有名店。
長久手、緑区神の倉にもある。



店内
カウンター席のみ。
この造りは従業員にとって、真っ直ぐ歩くだけで両側に対応出来てやりやすいだろう。
また、２段になっていて箸や紅しょうが等は上の段に置かれているので食べる方にとっても邪魔にならなくて良い。




とんこつラーメン　６００円
口に入れた瞬間、「濃い」と思った。
もちろん豚骨も濃いが、そういう事じゃなくて「かえし」の調味料が濃い。いつもこんなに濃いのかな？
麺の固さは「はりがね」にしたが、「一番軒」の方が麺がシッカリしてる感じで、スープも調味料の味がきつくないので「一番軒」の方が好き。



みそとんこつラーメン　６００円
この濃厚な豚骨スープに味噌の組合せ。
ちょっとだけ食べたけど、自分には無理だ。味噌の味も悪くないと思うんだけど、こってり豚骨そのままに味噌はキツイ。

2008年6月28日追記・・・長久手店に行ってみたが、本店で食べた時の味と全然違って「かえし」の調味料が濃いという事はなく、普通に美味しく食べる事が出来た。全く別物という印象。
でも、やはり柔い麺ですね。


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COMMENT4

らんちゃん  

No title

どうしてそんなに濃いのかな？おっかしいな？らんらんらん＾＾

らんちゃんへ  

No title

なんででしょうねぇ、僕の好みの問題かなぁ。
かえしの割合が多かったんですかねぇ。

hcspp  

No title

塩っぱいだけで　麺の味が判らなかった。
こんな味で評判があるなんて
日進方面は味音痴が多いのか。
二度といかん。

コジータ  

No title

hcsppさんへ

長久手店はまだ良かったですが、この店舗はおっしゃるように味が濃かったです。（調味料の濃さ）
麺も柔らかいですね。