手打ちパスタ PUNTO (プント) その１

手打ちパスタ　ＰＵＮＴＯ
名古屋市東区泉３－２－２３栗原ビル１Ｆ　　０５２－９３６－２７７２　
営業時間　１８：００～２２：３０L.O
日曜定休

移転
名古屋市中区錦2-5-24 えびすビルPart2 B1F　　　052-222-8239
営業時間　11:30～14:00　　18:00～22:30
定休日　日曜日、第3月曜日
駐車場　無
ホームページ



ランディさんと手打ちパスタのお店に行ってきました。
このお店ではイタリア北部の手打ちパスタを食べることができる。


鶏肝のパテ　７００円
自然な甘味とレバーの旨みが良い。
鶏白レバーよりこっちの方が味があって好きかも。



ナスとズッキーニ、モッツァレラチーズの重ね焼き　７００円
シンプルで余計な味がしなくて美味しい。



マッシュルームとポルチーニ茸のパッパルデッレ　１４００円
マッシュルームとポルチーニの香りが良い。
そして生クリームとチーズの組合せだが、クドさを感じないし旨い。



ホタテとズッキーニのタリオリーニ（トマトソース）　１２００円
イタリア北部と南部のパスタは全く違うものらしいが、このタリオリーニはモチモチしてなくてコシもない。これはこれで美味しいけど、自分はもっと食感がある方が好き。
もう少し麺が太いと良いのかもしれない。



地鶏となすのラヴィオリ　１２００円
餃子みたいに中に詰めてある。
口に入れた瞬間、肉の味が口の中に広がる。またこのパスタの食感も良いし、チーズとの相性が良いね。
香草が好きなので、個人的にはもっとタイムの香りがきいてても良いかもしれない。


プント　その１　記事はこちら

プント　その２　記事はこちら

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