北海道土産 (毛蟹 キンキ うに シャコ)

北海道旅行で実家に送った
毛蟹 キンキ うに シャコ を昨日、今日で実家に行き食らった☆

政寿司の魚屋おさないで買ったのだが、いや~しかし旨い!!
実際、政寿司はここのお店の魚を出しているので間違いないです。

新鮮なものを冷凍ではなく特急で送ってくれます。
しかも、すべて北海道産です。

観光スポットに並んでいるお店では、特急で送りません。
「送料無料でいいよ」とか言います。
それは、冷凍物なので特急で送る必要が無いからです。
だから送料が安いので無料に出来るのです。しかもロシア産だったりしますよ。

せっかく北海道に来たのだから、本物を送りましょう!


塩水うに
これは旨いですよ~、すごく甘く溶ける!!苦味はまったくない!
板うにはミョウバンという物で、うにが溶けないように固めてあります。
なので苦味があったりします。
塩水うには人工的な海水に入れてあるので、本当のうにの味です!

キンキ
すごく脂がのっていて美味しかった~キンキ大好きです。高いんですけどね~!

毛蟹
僕は蟹の中では毛蟹が一番好きです!
なんといっても毛蟹はみそが旨い!!身にもしっかり味がある。

ちなみに、茹でてある蟹を買った方が良いですよ。
たくさんの蟹を一緒に茹であげているので、味が逃げないで凝縮されるのです!
家で茹でると味が逃げちゃいますよ~。

シャコ
シャコのオスです。写真は撮り忘れました・・
こんな美味しいシャコは初めて食べた!
プリプリしててとにかく旨い。
蟹に近い味かな。

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COMMENT1

ちかたん  

No title

まさか、実家に送っておきながら・・・全部、ご自分が食べてしまったなんてことはないですよねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/162.gif\" border=\"0\">
食通なんですね。
私、野付半島だったかな? 『トド』のお肉を食べてきました。

自慢なんですが。。。(みんなには、バカにされますけれど・・・)なんと、漁船にただで乗せてもらい沖でカレエを釣りに行きました。
そして、な・な・なんと ホタテ貝をつってしまいました。
世界にひりだけでしょう。