ヴァナム 奈良/インド料理 その3

ヴァナム   ☆8
奈良県奈良市矢田原町743   0742-81-0350
営業時間 11:00~日没まで  ※冬季1~3月は土日営業12:00~日没まで
定休日 月曜日、水曜日 ※営業カレンダー
駐車場 有
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2016年11月下旬の奈良お出かけ。
まずはヴァナムで昼食。

本日のターリーセット 1500円(税込)
ポークビンダルー、ケララシチュー、冬瓜とロビア豆のカレー、大根と青ナスのポリヤル、里芋のマサラパパドロール、ピーナッツポディ、ライス、ホットスパイスフルーツティー。
ヴァナム ターリー全体
OLYMPUS PEN E-P3
ポークビンダルー
これまで食べたものはどれも酸味ばかりが主張して尖りすぎというか、酸味の質なのか食べ疲れる味で苦手だったけど、これは美味しいです。
それほど酸味は感じないですが深い味わいです。
本来はもっと酸味のきいた料理なのかもしれませんが、酸味を強くきかせるならそれを受け止めるような味わいやバランスでないと美味しくないですしね。
ポディはピーナッツを使ったタイプ。
ヴァナム ポークビンダルー
OLYMPUS PEN E-P3



冬瓜とロビア豆のカレー
美味しい。好きな味わいだなぁ。
ヴァナム 冬瓜とロビア豆のカレー
OLYMPUS PEN E-P3



ケララシチュー  里芋のマサラパパドロール  大根と青ナスのポリヤル
ケララシチューは結構シナモンが強めでカルダモンもよくきいている。美味しいです。
スパイスティーは桃のようなプルーンのような味わい。結構甘さもある。
ヴァナム ケララシチュー 里芋のマサラパパドロール
OLYMPUS PEN E-P3



海老のビリヤニ 1200円(税込)
海老の味はしっかり出てますが、食べたい味わいのビリヤニではなかった。
求めてるビリヤニとちょっと違って、日本の炊き込みご飯みたいな感覚だった。
ヴァナム 海老のビリヤニ
OLYMPUS PEN E-P3

ビリヤニはちょっと求めているものと違いましたが、その他はとても美味しいですね。
遠いですけど、この後も何度か行ってます。

おすすめです。

ヴァナム その1 記事はこちら
本日のターリー

ヴァナム その2 記事はこちら
本日のターリー、大和当帰のマサラチャイ

ヴァナム その3 記事はこちら
本日のターリー、海老のビリヤニ

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