ユニック (Restaurant unique) 目黒/フランス料理

ユニック   ☆7
東京都目黒区目黒3-12-3松田ビル1階   03-6451-0570
営業時間 18:00~24:00(L.O.22:30)
定休日 月曜日
駐車場 無
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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの次は目黒区にあるレストラン・ユニックへ。
旅行の数日前にどこか良いお店ないかなと調べていたら、このお店がちょっと良さげだったので予約しました。
2013年12月6日にオープンしたそう。
ユニック 店
OLYMPUS PEN E-P3
リエット
ちょっと塩が足りない。
ユニック リエット
OLYMPUS PEN E-P3



パン
自家製だったと思う。
ちゃんと美味しいけど、もう少し余計な水分が抜けてると良かったかな。
ユニック パン
OLYMPUS PEN E-P3



いろいろ前菜の盛り合わせ 2970円(税込)
ユニック 前菜盛り合わせ
OLYMPUS PEN E-P3


どれもちゃんと美味しいですが、パテは塩が足りないのが残念。
フォアグラのテリーヌはレーズンの香りがないなぁ。そこまで求めちゃダメかな?ラム酒の質も良くないと思う。
ユニック 前菜盛り合わせ テリーヌ
OLYMPUS PEN E-P3



スープドポアソン 1260円(税込)
どろっとしたタイプ。臭みなく、魚の味わいをしっかり感じます。
ただ、美味しいけどその先を感じない。どうしてもシェ・ミッシェルと比べてしまう。
ユニック スープ
OLYMPUS PEN E-P3



フランス産乳飲み仔牛のロティ、モリーユ茸と春キャベツのラグー 3510円(税込)
あっさりとした肉。ル・ボンサンスのような鶏には感じないが、そんなに味わいがあるわけではないですし、あまり好きではないかな。
仔牛ってこういうものなんだろうけど、個人的にはこれだとわざわざ仔牛を食べたいとは思わないですね。
ちゃんと美味しい料理ですけどね。
ユニック 仔牛
OLYMPUS PEN E-P3



青森県産シャモロックのココット焼き
お肉のジュとスパイスをきかせたエスカルゴバターのソース 6480円(税込)

塩がもう少しきいてると良いなぁ。ボリュームすごいし食べ応えと迫力があります。
思ったより淡白な味わいでした。
ユニック シャモロック
OLYMPUS PEN E-P3

ちゃんと美味しいですけど、全体的に塩が足りないと感じました。
あと、ハウスワイン的な白ワインだったと思いますが、それは美味しくなくてイルプルからの落差がすごかった。

接客は親切です。
塩が足りないのが個人的には残念で、見た目の迫力のわりにはややぼやけた味わいの料理という印象でしたが、もう一度行ってみたい気持ちがありますね。
特に今のメニューを見ると魅力的。

重さを感じさせない食後感なのは良かったです。
フランスもイメージしてたのとは逆で重くないですからね。

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