タボラカルダ ミヤケ (Tavola Calda MIYAKE) その８

タボラカルダ ミヤケ　　　☆9
名古屋市東区代官町27-12　　　052-932-9533
営業時間　11:30～14:00　　18:00～21:00(L.O.)
定休日　月曜日、火曜日のランチ
駐車場　無
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9月に訪問したタボラカルダ･ミヤケ。
ミヤケ　店
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ




トリッパシチリア風
キレのある味わいでとても美味しい。大好き。
ミヤケ　トリッパ
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ポルペッタシチリア
これも美味しいけど、もう少し甘さがなくてもいいかなと今回思った。
ミヤケ　ポルペッタ
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パン
シンプルに美味しいパン。
クミンのパンが相性良く特に好き。
ミヤケ　パン
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



キタムラサキウニのパスタ
うめ～。このお店でウニパスタがあれば食べておきたい。
ミヤケ　ウニパスタ
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わたりガニのパスタ
蟹の身もしっかりあって美味しかった。
ミヤケ　カニパスタ
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鳩のロースト
鳩はしっかり味があり、食感も含めとても好きです。
しゃぶりつくしました。
ミヤケ　鳩
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イカスミリゾット
もう少しお腹に余裕があったので追加しました。
旨みありキレあり美味しい。
ミヤケ　イカスミリゾット
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デザート
今回も色々食べました。
ピスタチオ、キャラメルともに、とても味が濃くパンチのあるジェラート。
さっぱりとし、香りの良いアランチャ。
ミヤケ　デザート
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

ちまちましてない料理で力強く勢いがあり、かといってバランスが崩れるようなことがなくとても美味しい。好きな方向性の料理ですし、レベルが高く大好き。

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