タボラカルダ ミヤケ (Tavola Calda MIYAKE) 代官町 シチリア料理 その7
名古屋市東区代官町27-12 052-932-9533
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:00(L.O.)
定休日 月曜日、火曜日のランチ
駐車場 無
シェフのブログ
5月に訪問したタボラカルダ・ミヤケ。
生しらす 700円
さらっと。

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これ好きなんですよね。コクのある味わい。

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イワシのインボルティーニ 1200円
久しぶりに食べたけど、やっぱり旨いな。
オレンジもしいてあるんだけど、これがまた相性が良い。

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パン
この日は確かクミン入りのパン。
これが料理にものすごく合うんだよね。

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青森大間生ウニ 1800円
久しぶりに出会えた。ここ数回、売り切れだったりして食べれなかったんですよね。
ガツンと旨いわ~。

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イカスミ 1500円
旨みがしっかりあって旨い。
食べると口が真っ黒で大変なことになるけど、旨いし問題ない(笑)

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ハンガリー産仔羊 3600円
ガッツリ肉!腹いっぱい!

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マスカルポーネのジェラート アメリカンチェリーのコンポート添え 800円
チェリーのコンポートは赤ワインだったかな。
ミヤケらしい勢いが感じられます。バランスも悪くないし美味しい。

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ピスタチオジェラート 400円 アランチャ 400円
ピスタチオのジェラートは相変わらずとても濃い味わいで美味しい。
アランチャはキャラメルとお酒がきいていたんだっけ。とても香りが良く美味しかったです。

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ここは本当に旨くてすごく好き。
料理も美味しいけど、デザートも勢いがありながらバランス良く香りがとても良い。力強く美味しいんです。
シェフのセンスは本当にすごいなと思う。
名古屋にこういうお店があってとても嬉しいです。
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