ベンガル料理 プージャー (authentic bengali cuisine Puja)

Puja   ☆5
東京都荒川区町屋3-2-1 ライオンズプラザ町屋 B1F   03-3800-1636
営業時間 11:50~14:00(L.O.)  17:30~22:30(L.O.)
定休日 水曜日、12月23日
駐車場 無
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パティスリーリョーコの次は、ちょっとマニアックそうなベンガル料理店にチャレンジしてみました。
荒川区にあるプージャーです。
シェフは日本人っぽい。
puja 店
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店内
お店の方の子供が店内で遊んでいる、インド料理屋ではたまに見る光景でした。
うるさくないし、かわいいので気になりません(笑)
puja 店内
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メニュー
puja メニュー
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ターラ 1000円
バスマティライスは売り切れという事で残念でした。これって個人的にはかなり残念です。
チャツネは甘いもの。何かな?甘くて食がすすむ感じではなく合わないです。
puja ターラ 全体
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マチェル・トーク・ジョール
魚のタマリンド風カレー。
フルーツのチャツネか砂糖が入っているのか知らないけど、甘いのが嫌ですね。
ベンガル料理ってこういう感じが多いのかな?
puja 魚カレー
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魚料理
マスタードをたっぷり使ったもの。
もう少し塩が欲しいところ。でも、今回の中では一番良い。
puja 魚料理
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トルカリ
シナモンが主張してます。
これもちょっと好みでない。
puja 野菜
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ダル (+200円)
ダルスープも追加してみました。
なんかわざとらしいバターっぽい香りがして自分には厳しかった。聞いてみたらギーが入っているそうですが、こんなに嫌らしく感じたのは始めてかも。ギーの質にもよると思いますが、乳脂肪の酸化とかもあるのかも。ダルスープなので余計に気になったのもあるかもしれませんが、とにかく厳しかった。マーガリンとか低質な油脂に感じちゃう。
シンプルな豆の味わいが生きたスープが良かったな。
puja ダルスープ
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ミシュティ
米とココナッツのデザート。
甘さとコクのバランスが良くきちんと美味しいと思います。
puja デザート
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化学調味料っぽさは無いけど、全体的に甘さが気になる料理で僕は好きではありませんでした。
ベンガル料理はこういう感じなんでしょうか?基本的に甘さに頼った感じの料理は苦手だし野暮ったく感じます。


2012年11月 東京食べ歩き
・オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)
・パリの空の下 (Boulangerie Sous le ciel de Paris)
・南インド料理レストラン ケララの風Ⅱ (KERALA NO KAZE)
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (La Patisserie IL PLEUT LA SEINE)
・ノンナ・アンド・シディ・ショップ (NONNA & SIDHI SHOP)
・東京スカイツリー (TOKYO SKYTREE)
・ダバ インディア (Dhaba India)
・パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA)
・パティスリー リョーコ (Patisserie Ryoco)
・ベンガル料理 プージャー (authentic bengali cuisine Puja)
・パリ・グルマン・エ・ヴ? (Paris Gourmand, et Vous?)
・バクテーとチャイの店 馬来西亜マレー

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