本場シルクロード家庭料理の店 香膳 守山区

香膳   ☆評価せず
名古屋市守山区喜多山2-2-14   052-795-4133
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)  17:30~21:300(L.O.21:00)
定休日 火曜日
駐車場 有



守山区にある、ウイグル家庭料理のお店。
改装する直前に訪問し、現在どうなったのか確認してないのでお気に入り度の☆は付けないでおきます。
香膳 店
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ラグマン・肉味噌あじ 780円 (平麺)
ラグマン・羊肉野菜炒めというのが気になったが、売り切れだったので、肉味噌味を平麺と丸麺で注文。
麺はムッチリして食感良く美味しいです。肉味噌は甘くなくキレがあり、食欲の湧く味わい。化学調味料も使ったりせず余計な強い味が無いので疲れないし食後感が良い。
そして、塩のバランスが良く旨いです。
香膳 ラグマン肉味噌 平麺
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ラグマン・肉味噌あじ 780円 (丸麺)
当然美味しいです。
僕は平麺の方が食感が好きでした。
香膳 ラグマン肉味噌 丸麺
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トゥギリス (焼き餃子) 680円 (8個)
詳細忘れてしまいましたが、皮も具もいい感じで美味しかったという事は覚えてます。
香膳 焼き餃子
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ウイグル風肉まん 210円
シンプルにクミンの香る肉まん。
きちんと美味しいけど、生地が厚めで具とのバランスはそれほど良くない印象。
香膳 ウイグル風肉まん
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美味しかったです。シュークレールの後に行ったんですが、甘いものの後に最高なお店でした(笑)
再訪したらお気に入りのお店に入るんじゃないかなと思います。

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