御器所「コンパリス」と塩釜口「アペリオ」名古屋の新規開拓2店

まだ食べたことがなかった名古屋の2店。
新規開拓と言っても期待していたお店ではないのですが,機会があり食べましたので,まずはこちらで簡単に書いておきます。

COMPARIS(コンパリス)

愛知県名古屋市昭和区阿由知通3-18-2 向田ビル3F

名古屋で「サロンドシューケット」というお菓子教室をやっていた方が2022年3月18日にオープンしたお店。
存在は知っていましたが,求めているような味ではないだろうなと感じ,行っていませんでした。
今回たまたま買ってきてもらったのですが,すごく人気のお店のようですね。

ガトーナンテ 450円(税込)&レモンケーキ 300円&自家製渋皮栗のマロンパイ 650円

詳細はメインのコジータismで書く予定ですが,ここのスペシャリテというガトーナンテは僕が知っているフランスのガトーナンテとは全く別物ということをとりあえず伝えておきます。これがガトーナンテだと思われたら困ります。これだと普通にアーモンドケーキですね。
あと,レモンケーキのさらさらとしたような食感が個人的には耐えられません。
コンパリス ガトーナンテなど




Aperio(アペリオ)

愛知県名古屋市天白区元八事5-93 パラシオンⅡF

以前「アヌーパリ」というお店があった場所で,その後リニューアルで「ルプチシャトー」というタルト屋になりましたが閉店。
という場所ですが,2023年4月22日にトシヨロイヅカで修行されたというシェフの「アペリオ」がオープン。
ロールケーキとか普通の洋菓子がちゃんと美味しければいいなと思い訪問しましたが・・。

モンテリマールオランジュ 702円(税込)

ロールケーキがなくて,あとはモンブランくらいしかなかったのでフランス菓子っぽいものを選んでしまいました。
どの層もお菓子として全く美味しさのないチープな味でこの価格とクオリティでよく出せるなと感じてしまいました。
アペリオ モンテリマールオランジュ



ティラミス 626円(税込)

とにかく淡い。
アペリオ ティラミス

コンパリスはフランス菓子らしさは全くありませんが,みんなが好きそうな味だなとは感じました。

アペリオはこの価格でこのクオリティだとどんな層を取り入れたいのかよく分かりませんでした。洋菓子味でも洋菓子なりに一定以上の美味しさがなければ厳しいと思います。近くに同価格帯でここと次元が違い過ぎる「アヴァロン」があるわけで。
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COMMENT1

さやか姫  

こんにちは😊

どのケーキも美味しそうですねぇ。

  • 2023/11/26 (Sun) 14:22
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