最近食べたお菓子『imairo.』『bebe』『Avalon』『an』
最近食べたお菓子の一部を載せます。
「イマイロ」でビールのタルト。フランスのお菓子なんですけど,イルプル系以外のお店で見たことがなかったですね。
ビールの味が生きている。そしてブリゼ生地の美味しさが全体を支える。

「bebe」のマカロンとパンデピス。
特にパンデピスがフランスそのもの。スパイスとオレンジによって明るく突き抜ける香りと味わい。

食べたかったサンミッシェルが西山シェフになってから初登場。
ドモーリのアプリマクも使用している。芯のあるショコラにオレンジのリキュールががっつりきいて美味しい。

稲沢市「パティスリーan」のエクレールブレスト。
プラリネクリームにアブリコやクレモンティーヌのジュレ。

最近行ったお店がこの4店ですが,お菓子目当てに愛知県で行くならこの4店ですね。
特に「イマイロ」「ベベ」「アヴァロン」はフランスを感じられる香りや味わいのお菓子に出会えることが多いですし,おすすめです。
次に,それらのお店と少し差を感じますが「パティスリーアン」ですね。
imairo.
愛知県名古屋市天白区元八事5-234「イマイロ」でビールのタルト。フランスのお菓子なんですけど,イルプル系以外のお店で見たことがなかったですね。
ビールの味が生きている。そしてブリゼ生地の美味しさが全体を支える。

パティスリーベベ
愛知県愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館 1F「bebe」のマカロンとパンデピス。
特にパンデピスがフランスそのもの。スパイスとオレンジによって明るく突き抜ける香りと味わい。

パティスリーアヴァロン
愛知県名古屋市天白区八事石坂208食べたかったサンミッシェルが西山シェフになってから初登場。
ドモーリのアプリマクも使用している。芯のあるショコラにオレンジのリキュールががっつりきいて美味しい。

パティスリーアン デュトンプールラメゾン
愛知県稲沢市駅前1-12-11稲沢市「パティスリーan」のエクレールブレスト。
プラリネクリームにアブリコやクレモンティーヌのジュレ。

最近行ったお店がこの4店ですが,お菓子目当てに愛知県で行くならこの4店ですね。
特に「イマイロ」「ベベ」「アヴァロン」はフランスを感じられる香りや味わいのお菓子に出会えることが多いですし,おすすめです。
次に,それらのお店と少し差を感じますが「パティスリーアン」ですね。
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