クリスマスケーキと忘年会とイベント(アヴァロン&ネグラマーロ&imairo.)

今年もクリスマスケーキを購入しました。選んだのは「アヴァロン」のカンパネラ。
忘年会は「ネグラマーロ」で。ハプナコーヒーでのイベントにも行ってきました。

パティスリーアヴァロンのクリスマスケーキ「カンパネラ」

蜂蜜のバタームースにパッションフルーツのジュレとマンゴーとフランボワーズ,キャラメルとコーヒーとショコラという組み合わせでどうまとまってくるのかなと思っていましたが,やっぱり素材を色々組み合わせすぎかなと感じました。
ただ,それぞれのパーツの味はさすがアヴァロンという感じで美味しいですし,購入してよかったと思います。
詳細は気が向いたら書くかもしれません。

【記事】クリスマスケーキ2020「パティスリーアヴァロン」のファンテジー