知多農場 大府/ソフトクリーム

知多農場　　　☆評価せず
愛知県大府市大府町ウド92-278　　　0562-85-5642
営業時間　10:00～18:00
定休日　水曜日、木曜日
駐車場　有
イートイン　有



3週間ほど前に行った知多農場。
ケセランさんとこちらの方面にたまたま行くことになり、車の中でたまたま牛乳とかジャージー牛とか話していたら、大府市のウドという交差点で何やら動くものを発見。
まさかこんなところで馬かな？と思ったら今まで話していた牛でした。しかもジャージー牛。
ここ全然知らなかったなぁ。
OLYMPUS OM-D E-M5




ソフトクリーム　？円
値段忘れちゃったけど380円くらい？小さいサイズもありました。
知多農場で採れたジャージー牛乳とその生クリームと砂糖、少量の乳化剤だけで作られているそうです。
フルーツソースをトッピングしたものもあるんですが、そのフルーツは全て大府産と書いてあった気がします。
肝心な味ですが、きちんと美味しいとは思いますが、配合が生クリームが多めなのか食感も味も個人的にはやや重く感じてしまいました。溶けることを恐れてなのか、そういうコクを出そうとしたのかもしれませんが、もう少しさらっとした感じだと良かったですね。甘さは控えめです。
牛乳も気になったので飲みましたが、65℃30分の低温殺菌でノンホモでした。ソフトクリームもこれを使っていると思いますが、店内のどこにも書いてなかったので、もっとアピールすれば良いのにと思いましたね。嫌な臭みがなくとても軽い牛乳でしたよ。
iPhone 6



牛さんの運動場
OLYMPUS OM-D E-M5



天気の良い日に放牧されています。
OLYMPUS OM-D E-M5



牛さんありがとう、ごちそうさま！
OLYMPUS OM-D E-M5

生菓子や焼き菓子などもありましたが、焼き菓子の原材料表示を見た感じはおかしなもの(マーガリンやショートニングなど)は入ってなかったと思います。
チーズも売ってたかな？

家の近くだったりよく通る道だったら、たまに牛乳を飲みに寄っちゃいそう。少量生産のため、ここでしか飲めません。
近くに行ったときはまたソフトクリームも食べてみようと思います。

関連記事

COMMENT0