ラ･ヴィエイユ･フランス (LA VIEILLE FRANCE) その７ 世田谷/洋菓子

ラ･ヴィエイユ･フランス　　　☆5→☆4
東京都世田谷区粕谷4-15-6 グランデュール千歳烏山1F　　　03-5314-3530
営業時間　10:00～19:30
定休日　月曜日 ※祝日の場合は翌日
駐車場　無
イートイン　有
ホームページ



ビートイートでランチのあとはラ･ヴィエイユ･フランス(※日本の)へ。
目的はラ･ヴィエイユ･フランスのボベス。
というのも、ストラスブールのネゲル(Naegel/ネジェル)のボベスがものすごく美味しかったので、そこでの修行経験があるシェフのお店、ラ･ヴィエイユ･フランスのボベスはどれくらい味を再現されているか、ネゲルのものとは多少違ったとしても美味しく出来ているのか確認したかったのです。
ましてや「本物のフランス菓子をぜひご賞味ください」と謳っているお店ですから。
とは言っても、今までこのお店のお菓子を食べた感じから全く期待はできませんでしたけどね。

ボベス
ひと口食べて「これはひどい(笑)」と悲惨すぎて逆に笑えてきました。
全くボベスの味じゃないです(笑)
ドライフルーツはほんとにドライ過ぎてカリカリだし、生地も味わいもないし、チープなオールドファッションとかサーターアンダギー味ですね。ひたすらぼそぼそとするだけの香りも味わいもない物体。これほど酷いとは思わなかった。
フランスですごく感動した菓子なのに。
ネゲルで感じた明るさ、深み、あたたかさ、大らかさなど全く感じられません。
ほんと食べれません。価格は忘れました。
OLYMPUS PEN E-P3

ブロンディールとかもそうですが、こういう低次元のお菓子を作って販売して「本物のフランス菓子」と言ってしまうんですから、フランスのお菓子との差に気付いてないのでしょうか？酷すぎるんですけど。
こうやって間違ったフランス菓子を広めるお店ばかりですけど、ほんとやめていただきたいです。
あと問題なのは、「ボベスというお菓子」「フランスの味わい」というのを抜きにしてもとても不味い菓子だということ。
本当の意味でフランス菓子が好きな人は満足できるはずがないですが、普通に洋菓子好きの人でも美味しいと思う人がいるのだろうか？
もしここでこのお菓子を食べちゃった人、誤解しないでくださいね。ボベスというお菓子は本当はものすごく美味しいお菓子なんです。

フランス菓子と称してただ不味いだけの菓子を蔓延させたら、フランスの菓子のイメージが悪くなるだけだし需要がなくなりますよ。既に、フランス菓子は重いとか甘ったるいとか間違ったことが蔓延し刷り込まれていますしね。それはフランス菓子と称してただ不味いだけの菓子を売る似非フランス菓子屋の味だというのに。

ラ･ヴィエイユ･フランス　記事一覧はこちら

東京食べ歩き 2016年10月　記事一覧はこちら

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COMMENT2

なちゅ  

No title

いつも楽しく読ませて頂いています。
こないだ某SNS上で、似非フランス菓子屋が多すぎると書いたところ、有名？スイーツブロガー(笑)と仲間の似非フランス菓子屋からかなり叩かれました。

そのスイーツブロガー、先日本を出したとか。こうやって似非フランス菓子が本物のように広まる事が悲しいです。

コジータ　　２６歳  

No title

なちゅさんへ

ありがとうございます。

そんなことがあったのですか。
本当のことを書いたら叩かれちゃいますよ(笑)
スイーツブロガー誰だろう？似非フランス菓子屋からも何か言われたんですか？なちゅさんが良ければそのスイーツブロガーと似非フランス菓子屋の名前やどうやって叩かれたかここに書き込んじゃってください。

そのスイーツブロガーの人、本を出したのですか。
どういう本なのか分かりませんが不味い似非フランス菓子を美味しいと書いているなら悲しいですね。
なちゅさんが仰るように似非フランス菓子屋がお仲間ということはそういうことなんでしょうか。

トンガリ＆お笑い系のシェフブログはいくつかたまに見てますが、食べ歩き系のブログは参考になるものがないのでほとんど分からないんですよね。