サロン･デュ･ショコラ パリ 2015 (Salon du Chocolat Paris) その２ ～フランス旅行2015年10月 7日目～

Salon du Chocolat Paris 2015 (サロン･デュ･ショコラ パリ 2015)
1 place de la Porte de Versailles 75015 Paris, France (Viparis-Porte de Versailles Pavillon 5)
開催日　2015年10月28日～11月1日　10:00～19:00
入場料　14€ (12歳までは6.5€、3歳未満は無料)
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サロン･デュ･ショコラ･パリ2015記事の続き。　

C･N･G･F(Confédération Nationale des Glaciers de France)
C･N･G･Fという職人の組織で実店舗は無いのかな？
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こんなのあれば当然食べたくなりますね。フランスのは本当に美味しいですからね。
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コーンも作ってるっぽいです。
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1BOULE ２.５€　2BOULES ４€　3BOULES ５€

Lait Amande
期待通りのアーモンドの歯触りとビターアーモンドの香りを感じるものでとても美味しかった。
アモリーノで食べてまた食べたかったけど、求めていた味わいのものが食べれてとても良かった。
Vodka-Basillic-citron bio
これも旨い。バジリックはもっと強くても良いかとは思いましたが、当然シトロンの突き抜ける香りがありますしとても美味しかった。
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プラリュ(Pralus)のプラリュリーヌ(La Praluline)。
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会場で作ってます。
パリにも2店舗あります。お土産にもおすすめです。
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ルモワンヌ(Lemoine)
カヌレのイメージが強いですが、マカロン主体で販売してました。カヌレあったかな？
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フランク･ケストナー(Franck Kestener)
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ベルナション(BERNACHON)
ここは先月、リヨンの店舗まで行ってきました。
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ローラン･デュシェンヌ(Laurent Duchêne)
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ジャン=ポール･エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)
試食したけど美味しくなかったなぁ。
4回フランス行ったけど、まだお店には行ったことがない。
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アルノー･ラレー(Arnaud Larher)とフィリップ･ベル(Philippe Bel)
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下の階に移動。
こっちはカカオの生産地などのブース。
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カカオバリー主催のWORLD CHOCOLATE MASTERS 2015が開催されてました。
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カカオハンター(Cacao Hunter)
ここのショコラ、日本でもよく見かけるようになりましたね。
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最後にもう一度C･N･G･Fのソルベを。　

Fraise Menthe Poivrée
イチゴとペパーミント。結構ねっとりとした食感。
最後にフランボワーズでさっぱり締めようという気分だったけど、これにしてみた。
この時の気分からしたらやや甘く感じたけど美味しいです。フレーズデボアみたいな香りはないタイプです。
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本当に美味しいショコラってあまりないですし、フランスに行ってもショコラ系は避けちゃってるくらいなんですが、このイベントは日本のそれとは全く違って規模が違いますし、ただのチョコレート売り場ではないですからなかなか楽しめると思います。
試食もどんどんくれますし、何も買わなくてもそれだけでも楽しめるでしょう。

もう2度行ったのでまた行くかは分かりませんが、パリ旅行とタイミングが重なる方には一度行ってみることをおすすめします。

サロン･デュ･ショコラ パリ 2015　その１　記事はこちら

サロン･デュ･ショコラ パリ 2015　その２　記事はこちら

サロン･デュ･ショコラ パリ 2015　プラリュ　記事はこちら

サロン･デュ･ショコラ パリ 2015　カカオハンター　記事はこちら

フランス旅行 2015年10月　記事一覧はこちら

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