バルテルミー (Barthelemy) ～フランス旅行2015年10月 6日目～

Barthelemy (バルテルミー)　　　☆評価せず
9 Place Broglie 67000 Strasbourg, France　　　+33 3 88 32 72 70
営業時間　7:00～19:00　日曜8:00～19:00
定休日　月曜日
イートイン　有
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クリスチャン(Christian)から250mほど歩いてバルテルミー(Barthelemy)へ。
メモしてたけどこの時は行くつもりはなく、でもたまたまお店の前を通ったので入ることに。

ここってセバスチャン･ユベール(Sébastien Huber)という名で代官山に出店してるんですね。フランス輸入菓子のお店があることは知ってましたけど、このお店のことだったんだ。
ちなみに、セバスチャン･ユベールとはバルテルミーのオーナーシェフの名前。
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生菓子はやめて焼き菓子だけ購入してみました。
珍しく袋入りのケークがあったのでこれにしてみました。
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CAKE ÉCOSSAIS　３.２５€
ややじっとり過ぎるのが好みとは違うけど、ちゃんと美味しいですね。
他のお店のケーク･エコセと比べるとアーモンドの主張がやや弱めだが、歯ざわりはあります。
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CAKE SAFRAN ABRICOTS PISTACHE　３.２５€
ほのかにサフランの香りとアブリコ。パート･ド･ピスターシュの香りとアーモンドの歯ざわり、味わい。
油分が多いのか、袋入りということもあるのか、エコセと同じく食感が柔らかめなのが最近の好みとは違うが、香りあり味わいもあって美味しいです。なかなか面白い組み合わせです。
こういう香りや味は色んな味を経験してないと戸惑うでしょうし、多くの人には受け入れることができないかなとは思います。
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生菓子は購入しなかったので分かりませんが、やっぱり焼き菓子は外れなく美味しいですね。
結構お客さんも多かったように思います。

代官山のセバスチャン･ユベールですが、ターブル･オギノがあった場所のすぐ近くだったんですね。全然気付かなかった。
気が向いたら覗いてみようかな。焼き菓子もフランスから持ってきているなら興味ありますね。冷凍はしょうがない。
ショコラは興味ないですけどね。

フランス旅行 2015年10月　記事一覧はこちら

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