バルテルミー (Barthelemy) ~フランス旅行2015年10月 6日目~
Barthelemy (バルテルミー) ☆評価せず
9 Place Broglie 67000 Strasbourg, France +33 3 88 32 72 70
営業時間 7:00~19:00 日曜8:00~19:00
定休日 月曜日
イートイン 有
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クリスチャン(Christian)から250mほど歩いてバルテルミー(Barthelemy)へ。
メモしてたけどこの時は行くつもりはなく、でもたまたまお店の前を通ったので入ることに。
ここってセバスチャン・ユベール(Sébastien Huber)という名で代官山に出店してるんですね。フランス輸入菓子のお店があることは知ってましたけど、このお店のことだったんだ。
ちなみに、セバスチャン・ユベールとはバルテルミーのオーナーシェフの名前。
OLYMPUS PEN E-P3
9 Place Broglie 67000 Strasbourg, France +33 3 88 32 72 70
営業時間 7:00~19:00 日曜8:00~19:00
定休日 月曜日
イートイン 有
クリスチャン(Christian)から250mほど歩いてバルテルミー(Barthelemy)へ。
メモしてたけどこの時は行くつもりはなく、でもたまたまお店の前を通ったので入ることに。
ここってセバスチャン・ユベール(Sébastien Huber)という名で代官山に出店してるんですね。フランス輸入菓子のお店があることは知ってましたけど、このお店のことだったんだ。
ちなみに、セバスチャン・ユベールとはバルテルミーのオーナーシェフの名前。

生菓子はやめて焼き菓子だけ購入してみました。
珍しく袋入りのケークがあったのでこれにしてみました。
OLYMPUS PEN E-P3
CAKE ÉCOSSAIS 3.25€
ややじっとり過ぎるのが好みとは違うけど、ちゃんと美味しいですね。
他のお店のケーク・エコセと比べるとアーモンドの主張がやや弱めだが、歯ざわりはあります。
OLYMPUS PEN E-P3
CAKE SAFRAN ABRICOTS PISTACHE 3.25€
ほのかにサフランの香りとアブリコ。パート・ド・ピスターシュの香りとアーモンドの歯ざわり、味わい。
油分が多いのか、袋入りということもあるのか、エコセと同じく食感が柔らかめなのが最近の好みとは違うが、香りあり味わいもあって美味しいです。なかなか面白い組み合わせです。
こういう香りや味は色んな味を経験してないと戸惑うでしょうし、多くの人には受け入れることができないかなとは思います。
OLYMPUS PEN E-P3
生菓子は購入しなかったので分かりませんが、やっぱり焼き菓子は外れなく美味しいですね。
結構お客さんも多かったように思います。
代官山のセバスチャン・ユベールですが、ターブル・オギノがあった場所のすぐ近くだったんですね。全然気付かなかった。
気が向いたら覗いてみようかな。焼き菓子もフランスから持ってきているなら興味ありますね。冷凍はしょうがない。
ショコラは興味ないですけどね。
フランス旅行 2015年10月 記事一覧はこちら
珍しく袋入りのケークがあったのでこれにしてみました。

CAKE ÉCOSSAIS 3.25€
ややじっとり過ぎるのが好みとは違うけど、ちゃんと美味しいですね。
他のお店のケーク・エコセと比べるとアーモンドの主張がやや弱めだが、歯ざわりはあります。

CAKE SAFRAN ABRICOTS PISTACHE 3.25€
ほのかにサフランの香りとアブリコ。パート・ド・ピスターシュの香りとアーモンドの歯ざわり、味わい。
油分が多いのか、袋入りということもあるのか、エコセと同じく食感が柔らかめなのが最近の好みとは違うが、香りあり味わいもあって美味しいです。なかなか面白い組み合わせです。
こういう香りや味は色んな味を経験してないと戸惑うでしょうし、多くの人には受け入れることができないかなとは思います。

生菓子は購入しなかったので分かりませんが、やっぱり焼き菓子は外れなく美味しいですね。
結構お客さんも多かったように思います。
代官山のセバスチャン・ユベールですが、ターブル・オギノがあった場所のすぐ近くだったんですね。全然気付かなかった。
気が向いたら覗いてみようかな。焼き菓子もフランスから持ってきているなら興味ありますね。冷凍はしょうがない。
ショコラは興味ないですけどね。
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