ストーレー パリ/パティスリー その2 ~フランス旅行2015年10月 5日目~

Stohrer (ストーレー)   ☆6
51 Rue Montorgueil 75002 Paris, France   +33 1 42 33 38 20
営業時間 7:30~20:30
定休日 無休
テイクアウトのみ
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ローラン・デュシェンヌ(Laurent Duchêne)の後は2店連続でふられましたが、メトロ4号線でエチエンヌ・マルセル(Étienne Marcel)へ行き、ストーレー(Stohrer)へ向かう。
このモントルゲイユ通り(Rue Montorgueil)は賑やかですね。
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ストーレーに到着。
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ショーケース
価格は5€前後という感じかな。
前回それほど良い印象はなかったので菓子は控えめに。前回食べれなかったピュイダムール(Puits d'amour)があったので食べてみました。
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Traiteur
実は今回はこちらが目当て。
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色々あり過ぎて迷いまくります。
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こちらにも。
隅々までちゃんと見れてないだろうな。
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天井もかっこいい。
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Glaces & Sorbets
外にあるグラス&ソルベ。
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PUITS D'AMOUR 4.5€
生地がキッシュとか惣菜系の味が・・。
クリームもったりとして重く粉っぽさまである。香りも悪いし美味しくないなぁ。
これってプードル・ア・クレームが大量に入ってる食感や味なのかな。
ピュイダムールってここの名物的なお菓子じゃなかったっけ?これは残念でしたね。
これを美味しいって言う人いるのかな?
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TARTELETTE PISTACHES FRUITS 3€
ピスターシュはアマンドアメールとはまた違うアロマティックな香り。
グリオットも甘ったるいのじゃなくて香りがあって良いね。
タルト生地はもうちょっとという感じはあるけど、ちゃんと美味しい品でした。
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RATATOUILLE 2.2€/100g
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SALADE JEUNES POUSSES EPINARDS 2.9€/100g
しっかりとした葉の張りと心地よい食感、味わいがありました。
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PILON DE POULET 3.8€/100g
これ想像してたより美味しかったな。ちょうど欲してる味でもあったし。
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QUICHE AUX COURGETTES 4.9€
塩は弱めであっさりとしながら、満足感のある味わい。
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TERRINE DE LEGUMES 4.2€/100g
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TERRINE DE ST JACQUES 4.6€/100g
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フレッシュハーブたっぷりのソース。
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ピュイダムールはかなり残念でした。
シンプルな品だしフランスの材料があれば不味くなりようがないと思っていたけどなぁ、美味しくなかった。惣菜系の味もしちゃってたしね。

でもこのお店、惣菜系が美味しいですね。全部きちんと美味しかった。
テリーヌも美味しい。野菜のテリーヌはメゾン・ヴェロ(Maison Verot)の方が野菜食ってる感じで好きだったけど、これも美味しかったです。こちらはチーズが入ってるような味をわりと感じます。
ラタトゥイユやサラダも美味しかったです。
日本みたいに不自然な強い味とかもないし、フランスではどこもある程度安心して購入できますね。
評価は惣菜が良かったのでそのままにしておきます。

このお店は菓子には期待せず、惣菜を色々食べた方が良いと思います。
と言っても、惣菜もどのお店も一定以上のレベルにあるように思いますし、わざわざ惣菜のためにストレーに行くのもどうかなとは思いますね。
パリ最古のパティスリーということなので一度行ってみるのは良いと思いますね。ただ、ここに行ってもフランス菓子の良さはあまり感じることができないので、時間がない人は他のお店に行くことをおすすめします。

ストーレー その1 記事はこちら
CHARLOTTE FRUITS ROUGES、BABA CHANTILLY、TARTELETTE CHIBOUST

ストーレー その2 記事はこちら
PUITS D'AMOUR、TARTELETTE PISTACHES FRUITS、RATATOUILLE、SALADE JEUNES POUSSES EPINARDS、PILON DE POULET、QUICHE AUX COURGETTES、TERRINE DE LEGUMES、TERRINE DE ST JACQUES

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