ピュール･ドゥー (PUR DOUX) 桜山/ケーキ
ピュール･ドゥー ☆5
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-12 052-842-8929
営業時間 9:30～19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)、不定期で月曜･火曜連休
駐車場 有
テイクアウトのみ
ホームページ
facebook
2015年10月10日、桜山駅近くの瑞穂通り商店街にオープンしたピュール･ドゥー。
シェフはエコール･クリオロなどで修行された方のようです。
ショーケースを見た感じ、惹かれるものはなかったんですが、フランス菓子の定番品をチョイス。
焼きっぱなし系のタルトなども色々ありましたが、ちょっと手が出なかった。とりあえず焼きが強かった印象がある。
訪問は半年ほど前です。
エクレール･カフェ ３０２円(税込)
見た目悪くない。
OLYMPUS PEN E-P3
食感は問題ないです。
もっとコーヒーの広がりが欲しいですが、ちゃんと美味しい。
卵のせいか、ほんのり焼き魚味なのは残念だが、多くの人は気付かないかもという程度。
OLYMPUS PEN E-P3
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-12 052-842-8929
営業時間 9:30～19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)、不定期で月曜･火曜連休
駐車場 有
テイクアウトのみ
ホームページ
2015年10月10日、桜山駅近くの瑞穂通り商店街にオープンしたピュール･ドゥー。
シェフはエコール･クリオロなどで修行された方のようです。
ショーケースを見た感じ、惹かれるものはなかったんですが、フランス菓子の定番品をチョイス。
焼きっぱなし系のタルトなども色々ありましたが、ちょっと手が出なかった。とりあえず焼きが強かった印象がある。
訪問は半年ほど前です。
エクレール･カフェ ３０２円(税込)
見た目悪くない。
OLYMPUS PEN E-P3食感は問題ないです。
もっとコーヒーの広がりが欲しいですが、ちゃんと美味しい。
卵のせいか、ほんのり焼き魚味なのは残念だが、多くの人は気付かないかもという程度。
OLYMPUS PEN E-P3
オペラ ４３２円(税込)
上がグラサージュなのが嫌ですが、生地の食感や主張はそこそこ良い。
コーヒーは予想よりは香るが、もう少し主張して欲しい。悪くないオペラでした。
OLYMPUS PEN E-P3
カヌレ ２１６円(税込)
外側しっかりガッシリだが、焦げた味は感じなくて良い。臭みもなくちゃんと美味しい。
これも思ったより良かったし悪くない。
OLYMPUS PEN E-P3
今回食べたものは物足りない部分は色々とありますが、ちゃんと美味しい印象でした。
ただ、お店に並ぶ商品を見ると他に食べたいものがなかったですし、タルトや焼きっぱなしのお菓子も購入する気になれなかった。再訪したいという気持ちもないので、この評価としておきます。
名古屋の菓子屋の水準よりは上にあると思いますけどね。
パウンドか何か焼き菓子にひまわり油だったか忘れたけど植物性油脂が入っていたと思うけど、これが圧搾ものならそれはそれでありだと思いますがどうなんでしょうね。
もし、また行くことがあればタルトを食べてみます。その味によって評価は上下しそうです。
上がグラサージュなのが嫌ですが、生地の食感や主張はそこそこ良い。
コーヒーは予想よりは香るが、もう少し主張して欲しい。悪くないオペラでした。
OLYMPUS PEN E-P3カヌレ ２１６円(税込)
外側しっかりガッシリだが、焦げた味は感じなくて良い。臭みもなくちゃんと美味しい。
これも思ったより良かったし悪くない。
OLYMPUS PEN E-P3今回食べたものは物足りない部分は色々とありますが、ちゃんと美味しい印象でした。
ただ、お店に並ぶ商品を見ると他に食べたいものがなかったですし、タルトや焼きっぱなしのお菓子も購入する気になれなかった。再訪したいという気持ちもないので、この評価としておきます。
名古屋の菓子屋の水準よりは上にあると思いますけどね。
パウンドか何か焼き菓子にひまわり油だったか忘れたけど植物性油脂が入っていたと思うけど、これが圧搾ものならそれはそれでありだと思いますがどうなんでしょうね。
もし、また行くことがあればタルトを食べてみます。その味によって評価は上下しそうです。
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