アクアイグニス コンフィチュール･アッシュ イチゴ 菰野町

アクアイグニス
三重県三重郡菰野町菰野4800-1　　　059-394-7733
駐車場　有
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フェーヴ･ド･カカオの次は菰野町にあるアクアイグニスへ。
一度見ておきたかったので、機会があれば行ってみようと思っていました。
辻口シェフのコンフィチュール･アッシュとマリアージュ･ドゥ･ファリーヌなどがあります。東京にあったお店を2店とも閉めて三重県に移転してきました。もう4年になるんですね。
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コンフィチュール･アッシュ
三重県三重郡菰野町菰野4800-1　　　059-394-7727
営業時間　11:00～18:30
定休日　無休
イートイン　有
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建物が白いせいもあって、汚れや錆が目立って寂れたリゾート地みたいな雰囲気を醸し出してます。
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店内
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ショーケース
植物性油脂まみれなんだろうと思うと食べれない。でも500円超えてきます。
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焼き菓子
ほぼもれなくマーガリン、ショートニング入りです・・。
完全にお客さんはなめられてますよ。実際にこれでも売れちゃうわけですから、「どうせ味なんて分からないんだから」と思われてもしょうがないですけどね。
フランス菓子は作れないとしても、こういう有名な人が真面目な材料で真面目なお菓子作りをしてくれれば日本の食の水準が上がると思うんだけど。素材にこだわっているようなフリをしながらお菓子の基本となるような肝心な部分が偽物ですからね。
それとも辻口シェフはマーガリンやショートニングを美味しいと感じてしまう舌なのかな？
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コンフィチュール
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パン屋の方も覗きに行きます。
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マリアージュ･ドゥ･ファリーヌ
三重県三重郡菰野町菰野4800-1　　　059-394-7729
営業時間　8:00～18:00
定休日　不定休
イートイン　有
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こっちはパン屋です。
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食べたいものがないですし、菓子の材料でアレですから怖くて買えません。
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なんだろ(笑)
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奥に見える茶色の建物が片岡温泉。
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片岡温泉のショッピングエリアで売ってたTSUJIGUCHI FARMのイチゴ。
600円くらいだったかな？忘れちゃった。
これ思ったより香りがあって日本のイチゴとしては美味しいほうだと思います。
菓子にもこの苺を使ってるのか知らないけど、使ってるとしたら毒されちゃって苺がもったいないね。苺だけで食べた方が確実に美味しく健康的でしかも安い。
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レザベイユの蜂蜜も売ってたので買いました。
購入したのはアマンディエ。もっと美味しかった記憶があるのですが、こんなもんだったのかな？ティユールの方が良いね。
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苺と蜂蜜を買うのはありかと思います(笑)
とりあえず、どんなところか見れてよかったです。

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COMMENT3

初めまして  

No title

初めまして、こんばんは。
ここのスイーツ、話題性もあり、オープン当初は凄い賑わいで
今でも賑わっていますが、
スイーツのお味はこんなものかとがっかりしました。
三重県在住なのですが、昔から地元で人気の洋菓子屋さんの方が断然美味しいです。
是非機会がございましたら一度行って見てください。「タンブラン」　ショートケーキ、フルーツのタルト、チョコケーキがオススメです。お口に合うと良いのですが。では失礼しました。

タンブランが好き  

No title

失礼しました！タンブランにも行かれているのですね！確認不足ですみませんでした。削除してください。ご迷惑おかけしました！

コジータ　　２６歳  

No title

タンブランが好きさんへ

辻口シェフのお店は材料からほんと酷いですね。
三重県ですとクレモナというお店がまずまずだった印象はありましたが閉店してしまいました。

すみません、タンブランはかなり前に訪問してますね。
全然良い印象はなかったですが、何か良い意味での方向転換などあったのなら良いですけどね。

すみません、事前に非公開希望の場合は公開しませんが、コメント削除はしない方針でやってます。