パティスリー べべ (Bebe) その14 ミルフイユ 5周年記念

Bebe   ☆9→☆10 (2017年11月 ☆+1)
愛知県愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館1F   0561-38-8826
営業時間 12:00~20:00 土日祝12:00~19:00
定休日 水曜日、木曜日 ※お店のfacebookを確認ください
駐車場 有
イートイン 有 ※テーブル3つ、簡易的スペース
facebook
instagram



パティスリーベベが5周年。
5周年記念で特別なミルフイユが1日限定で販売されました。
予約開始してからあっという間に50台完売。

ミルフイユ 3555円(税込)
ブルターニュ産ボルディエのバター、フランス産小麦(ファリーヌT65 パティシエ)、ノンホモ飛騨牛乳などを使った贅沢なミルフイユ。
OLYMPUS PEN E-P3




クリームはバニラたっぷりなムースリーヌ。バニラがめちゃくちゃ高くなっているのにこの量はすごい。
生地もクリームも味わいと香りの余韻がとても良い。そして嫌な重さが全くない。
甘ったるさもなく、このボリュームと迫力、そして香が良く、正にフランス菓子。
バニラの使い方もフランス的。
OLYMPUS PEN E-P3

取りに行く時間に合わせて仕上げてくれているので、最高のものをベストな状態で食べることができました。
1/4にカットして食べてもかなりのボリュームなのでお腹はふくれますが、重さを感じることのない味わい。シンプルながら香りや食感や味わいなどフランス菓子の美味しさ、醍醐味にあふれています。
美味しかった!

パティスリー べべ 記事一覧はこちら

関連記事

COMMENT2

ゆい  

No title

おいしそうですね!

コジータ  26歳  

No title

ゆいさんへ

美味しいですよ!