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？・？？？？？？　　　☆8→☆7 (2015年12月 相対的修正)
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営業時間　？
定休日　？
駐車場　無



10月の事ですが、とあるフランス料理店のランチへ。

Lunch　2800円
・アミューズ
・小前菜
・前菜
・肉料理又は魚料理
・デザート又はフロマージュ
・コーヒー又は紅茶


アミューズ
生クリームっぽいコクのあるビーツのムースとコンソメジュレ。
美味しい。
？？？？？？　アミューズ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ




赤社海老と焼蛤のロワイヤル
蛤の旨みがよく出て、身もしっかり大きく、炙った香ばしさも相まってすごく旨い。
上の泡も下のフラン部分も素材の旨み、香りがたまらないです。
「和」を感じる品でもありました。
？？？？？？　フラン
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



パン
普通。
？？？？？？　パン
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



オマール海老のテリーヌ
色とりどりの野菜で見た目も綺麗だが味も良い。
？？？？？？　テリーヌ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ブーダン・ノワールのタルト
同行者が選択した前菜。
オールスパイスのようなスパイス感。上のリンゴはカルダモンのような香りを付けたコンポートっぽいもの。
濃厚な味わいとフルーティ感。
？？？？？？　ブーダン・ノワール
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



褐毛和牛いちぼ肉のロティ
酸味のきいたソースとのバランスが良い。
赤身の美味しさをしっかり堪能。
？？？？？？　和牛
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



海藻を纏った天然真鯛のヴィエノワーズ ヴェルモットソース
同行者が選択した魚料理。
？？？？？？　真鯛
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ビオレソリエスとキャラメルグラスのミルフィーユ
まず、ビオレソリエスという黒イチジクが旨い。ギュッと濃い味わいで甘さもしっかり。
上のシャンパンのエスプーマも旨いし、キャラメルアイスもキリッと苦味がきき、しっかり焼き込まれたパイ生地も香ばしく食感も良い。
とてもレベルの高いデザートだし、食後にも重くなく満足な一品でした。
？？？？？？　デザート
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



コーヒー
香りは弱いが普通に美味しい。
満足とはいかないが、このレベルなら問題はないコーヒー。
？？？？？？　コーヒー
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

どこか「和」を感じるような繊細さを感じるフレンチという印象。かと言って軽過ぎない満足感のある料理でした。
最後にお決まりのように盛り下げられるデザートとコーヒーもこのお店では問題なく、特にデザートはとても美味しかったので好印象のまま満足感のあるランチでした。

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大丈夫でしたよ。今現在は知らないですが。