プラリュ (Pralus) その１ パリ/パティスリー ショコラトリー

Pralus (プラリュ)　　　☆評価せず
44 rue Cler 75007 Paris, France　　　+33 1 45 56 13 75
営業時間　10:00～19:30　　日曜9:00～14:00
定休日　無休
テイクアウトのみ
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プラリュ(Pralus)といえばショコラですが、プラリュリーヌ(La Praluline)も有名。
今回はそのプラリュリーヌの紹介。パリで買ってきてもらったものです。
以前は東京にも店舗があったのですが、閉店してます。まあ、当然フランスのクオリティとはかけ離れていたと思います。

La Praluline(プラリュリーヌ)
ラップをあけた瞬間から生地(ブリオッシュ)の香りが良い。そして食べるとヘーゼルナッツの生き生きとした香りが弾ける。ちょっとなめてましたが、めちゃくちゃ旨いです。
香り味わい食感と、たまりません。フランスってこういうものが本当に旨い。
日本でこのレベルを再現するのは無理かな？
OLYMPUS PEN E-P3

これだけでお店としての評価は付けづらいので評価せずとしておきますが、とてもおすすめの品です。
2015年のフランス旅行ではもちろん買ってきました。

プラリュ　その１　記事はこちら

プラリュ　その２　サロン･デュ･ショコラ パリ 2015　記事はこちら

プラリュ　記事一覧 (コジータism) はこちら

パリ土産 2015年5月　記事一覧はこちら

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