めん処 しかた ラーメン 横浜青葉区

しかた　　　☆6
神奈川県横浜市青葉区榎が丘5-5 井上ビル1F　　　045-984-2829
営業時間　平日18:00～25:00(L.O.)　　土曜日11:30～15:00　 18:00～25:00(L.O.)
　　　　　　　祝日11:30～15:00　　17:00～21:00(L.O.)
定休日　日曜日
駐車場　無



東京旅行2日目の夜は簡単に済ませようとラーメンを食べる事に。
しかし、良さ気なお店がことごとく定休日・・。
しかた無いので食べずに寝ようかと思ったら「しかた」あり。
しかた　店
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ




店内
結構狭かったです。
しかた　店内
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



塩　６８０円
「鯛、ねぎ」の中からベースが選べるとの事。
迷わず鯛を選択したが、ねぎのベースってどういうことだろ？
酒蒸しを思わせる香り。鯛らしい香りもしっかり感じられる。
煮干しやカツオなどの強さ(雑な)が無くて良いです。
しかた　塩
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



正油　６８０円
正油は「煮干し、鯛、ねぎ」からベースを選べます。こっちも鯛ベースにしました。
こちらの方が醤油によるキレがありますが、鯛の風味は塩の方が上。
しかた　醤油
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

洗練された味とまでは言えないけど、ラーメン屋の平均より上にあると思います。
適当に入った割りに悪く無かったですよ。
隣にある居酒屋？は身内っぽい。従業員が行き来してました。


2011年9月　東京旅行　記事一覧
・ベッカライ 徳多朗　(Backerei TOKTARO)
・平成正義の会 「味を主体としたコンテスト」
・ダバ インディア　(Dhaba India)
・ケララの風Ⅱ　(KERALA NO KAZE)
・レ・サンク・エピス　(PATISSERIE Les Cinq Epices)
・パリセヴェイユ　(Patisserie Paris S’eveille)
・めん処　しかた
・サジロカフェ　(Sajilo Cafe)　Nepali food & drink
・アテスウェイ　(a tes souhaits)
・焼き菓子のお店　コティ　(co-ttie)
・珈琲工房 HORIGUCHI　　千歳船橋駅前店
・フレンチレストラン オギノ　(OGINO)
・パリの空の下　(Boulangerie Sous le ciel de Paris)

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COMMENT2

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ラーメン屋の平均より上って、お前がどんだけラーメン屋を知ってるんやっちゅーねんwwww 　統計学上、有意なことだけ書いてればいいのに無い経験値で偉そうに書くから各方面での評判が最悪だって事に早く気づいて欲しいものです。

  • 2011/12/11 (Sun) 22:53
  • REPLY

コジータ  

　さんへ

あなたラーメンになると現れますね。
ここはあなた基準だとラーメン屋の平均より下って事ですかね。
それではいつかとんでもなく旨いラーメンに出会える事を楽しみにしています(笑)

よければとんでもなく旨い感動的なラーメン屋教えてください。答えれないだろうけど(笑)