カフェ･ロミ (Cafe Lomi) ～パリ旅行2014年10月 5日目～

Café Lomi (カフェ･ロミ)　　　☆評価せず
3 ter Rue Marcadet 75018 Paris, France　　　+33 9 80 39 56 24
営業時間　10:00～19:00
定休日　無休
イートイン　有
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サラヴァナ･バワン(Saravanaa Bhavan)で軽く食事をしてから、コーヒー豆を買いにカフェ･ロミ(Café Lomi)へ。
北駅から少し北に行ったところにありますが、この辺りはあまり雰囲気が良くなかったかな。
OLYMPUS PEN E-P3




Kenya kiangoi　１０.８€
何グラムだったか忘れましたが、250gは入っていたと思います。
OLYMPUS PEN E-P3

グリオットのコンフィチュールとかシナモンを思わせる香りがある。
もともと酸味が強めの豆だと思うけど、煎りも強くないので酸味は強い。
煎り具合は写真だとやや分かりづらい。
購入したものは焙煎から3日経ったもの。帰国後すぐに飲んでみましたが、淹れるとき豆が膨らまなくて抽出しにくい。なかなか落ちてこないので、途中でやめて湯で薄めないと雑味が出てくる。
ぬるくなってからの方が香りと味わいの厚みが増して美味しく感じる。
OLYMPUS PEN E-P3

ヨーロッパって焙煎が強い印象がありましたが、逆に日本の平均より浅い気がしました。
まあ、ここではこれしか買ってないのですがね。

カフェ ロミ　その1 記事はこちら
Kenya kiangoi

カフェ ロミ　その2 記事はこちら
Option Allongé, Cappuccino

パリ旅行 2014年10月　記事一覧はこちら

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