リベルテ (Liberte) ～パリ旅行2014年10月 3日目～

店内
PÂTISSERIE BOULANGERIEということでパンもあります。フランスではこういうお店が多いですね。
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ショーケース
なにかあまり惹かれません。
見た目は日本によくあるファーブルトンみたいなやつ(商品名 LE CLAFOUTIS/クラフティ)にフレッシュのフランボワーズがのってるからかなぁ(笑)
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ヴィルマン庭園(Jardin Villemin)
テイクアウトして近くのヴィルマン公園で食べました。
ここはトイレもあったと思います。
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LE BOBO AU RHUM　４.８€
商品名はBABAじゃなくてBOBO。
山椒を使っているらしく、少しピリッとした感じがあります。
柑橘系なのかハーブ系っぽい香りのニュアンスもあります。上のクリームは穏やかな酸味がありサワークリームみたいなものでバニラがきいている。
スポイトにラム酒が入っており自分で調整できます。かけないと全くきいていない？って印象でした。
ちゃんと美味しかったですが、ババをカップに詰め込むのはやはりあまり好きじゃないな。このお菓子でわざわざ生地を圧縮させる良さがわからない。
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LA TARTE CITRON　３.５€
クリームの表面が劣化していましたが、それより鉄っぽさが結構気になりました。フランスでもこういうのはあるんだなと。
底のサブレはちゃんと美味しい。
シトロン系は鉄っぽい味がすることが多いので、初めて食べるお店だとちょっと怖い。作るときにボールを削ってるのか、ブレンダーのベアリングとかの鉄粉が出てるのかわかりませんけど。酸があるので溶け出しやすいでしょうしね。日本だとそれに加え、卵の質が悪く生臭くて食えないことが結構ある。
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サン・マルタン運河 (Canal Saint-Martin)
食べたあとはサン・マルタン運河を通って次の目的地へ。
デートスポットかな？
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サン・マルタン運河の橋の上から
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ポン・デ・ザール(Pont des Arts)ほどではないけど南京錠がたくさん。
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リベルテのお菓子はシトロンの鉄っぽさがなければちゃんと美味しい印象ではありますが、パリに来てこのお店を選んで食べる理由はないかなという感じです。
パンが良いかも？クロワッサンくらい買っとけばよかった。

このお店はギャラリー・ラファイエット(Galeries Lafayette)にも入ってました。

パリ旅行 2014年10月　記事一覧はこちら

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