トゥルティエール 大垣市 & プレリュード 岐阜市

水曜日はトゥルティエールとプレリュードへ。

まずはトゥルティエールでイートイン！

香りがたまらないシャルロットポワール。
めちゃくちゃ旨い。


モネの睡蓮
複雑で力強いインパクトもある一品。


フレーズィエも出てます！
写真は撮り忘れました。もちろんとても美味しいです。

また、バレンタイン時期ということでチョコレートも売ってましたよ。何と税込190円！当然ペック社のチョコレートを使用しているはずです。
オランジェットも500円。

高くて鮮度悪くて不味くて、そもそもベースとなるチョコレートの質も？なものばかりのデパートの催事のチョコレートなんて買ってる場合ではありません。


そして、プレリュードへ。

シブストポンム
ここのシブーストは本当に旨い。
というか、プレリュードは旨いものばかりなんですが（笑）
他でシブースト食べて嫌いになっちゃった人はここで一度食べてみてください。きっと驚きますよ。
高野豆腐や卵焼きみたいなものや、軽いだけのほぼメレンゲみたいなシブーストではありません。香り味わいがあります。


シャンプノワーズ
定番のシャンプノワーズ。
バランス良いね、美味しい！


プレリュードもチョコレートあります。
オ・ドゥ・ヴィ、リキュールの入ったボンボンおすすめです。
ちなみにオランジェット税込400円でした。

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COMMENT2

ts  

No title

はじめまして
いつも楽しく拝見させて頂いております。
ジャンプノワーズのバタークリームが
本家より厚く塗られている様ですが
こちらの方が美味しいですか？
関東に住んでいますので本家ばかりです。
本家より評価高いですしプレリュード気になってます。

コジータ　　２６歳  

No title

tsさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。
返信遅くなり申し訳ありません。

シャンプノワーズの件ですが、これは個体差ですね(笑) この写真の撮り方角度で実際より厚く見えるのもあるかも。
ただ、これだけ厚くても重く感じないですし、スッと溶け味わい香りがありますので全く問題なかったです。

以前プレリュードは古いレシピの方でやっていて、イルプルの方が断然好きでしたが、今はどっちだろうなぁ。
プレリュードの方がサイズは小さめだと思います。

プレリュード良いですよ、旨くて安い。
イルプルの方が好きな品ももちろんありますが、フレーズィエやシブスト・マロンなんかは断然プレリュードの方が旨い。また、ガトーバスクなどタルト類もプレリュードの方が美味しいことが多い気がします。