ベルナション (BERNACHON) リヨン/ショコラ/パリのレトワール・ドール (L’Etoile d’Or) にて

BERNACHON (ベルナション)   ☆評価せず
42 Cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon, France   +33 4 78 24 37 98
営業時間 8:30~19:00 日曜日13:00まで
定休日 月曜日
イートイン 有
ホームページ



2月にヒマスター君が買ってきてくれたパリ土産の続きを今更ですが書いていきます。

パリのレトワール・ドール(L’Etoile d’Or)で買ってきてくれた、リヨンにあるベルナション(BERNACHON)のボンボン。
ベルナションはカカオ豆を自家焙煎してショコラを作っているお店です。

ちなみに、レトワール・ドールは今年の2月14日16時頃、ガス爆発によって閉店してしまいました。店主は無事だそうです。
ていうか、ヒマスタ君がお店に行った数日後に爆発したのか・・。危なかったね。

liqueurs 13€/100g
リキュールのきいたシロップが入っているショコラ。
キルシュ、コアントロー、ポアール、ヴィエイユ・アルマニャックの4種類。
OLYMPUS PEN E-P3




ショコラはスモーキーな香りで、お酒も相まってか薬箱っぽい香りと味わい。
最初に確かキルシュを食べてプレリュードのボンボンの方がアルコールが強くてインパクトがあるなと思ったけど、ポアールはなかなか強く、ヴィエイユ・アルマニャック(Vieil Armagnac)は強烈でした(笑) そして香りよく美味しい。
ショコラのスモーキーな香りは嫌いではないけど、なんかちょっと邪魔してるようにも思います。
なかなか美味しかったけどプレリュードの方が好きですね。
OLYMPUS PEN E-P3



こちらは去年、とある方から頂いたベルナションのショコラ。
あまり印象に残ってないので、もう一度食べてみたいですね。
RICOH GR DIGITAL

ところで、ベルナション?、ベルナシオン?、ベルナシヨン?どれが一番発音に近いんだろ。どうでもいいけど(笑)

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COMMENT7

点眼  

No title

こんばんは 僕バレンタインチョコ自分のご褒美チョコ店決めました コジータさんの察しどうり地方発送はちょっと危ないなと思ったので 甲子園口のショコラを試してみようかと思います ヒマスター君もやばかったですね 僕も名古屋駅の通り魔来週だったらやられたんですよ

コジータ  

No title

点眼さんへ

そうですね、タルトの地方発送はちょっと心配ですね。
甲子園口のショコラはドゥーブルデコレですか?ホームページのラインナップみると何か残念な感じになってません?(笑)

そういえば、パリ行ってきます。
パリ以外ではサン・ジェルマン・アン・レイに行こうかと思っていますが、パリでよさげなところどこかありますかね?わりと調べましたけど、どこを優先していくか迷います。

ヒマスター君も点眼さんも無事でよかったです。

点眼  

No title

やっぱりショコラコジータさんの察しに従ってプレにします パリの自分の感覚だけ描いておきます お菓子さんじゃないですがパリ16区のBECHU パン屋さんだと デュパンデジデ 晩飯こんなのどうですか?ポトフー専門店ル ロワデュポトフ クスクスなら ゼルダカフェ 晩飯あぶれたら シャルキュトリー ジル ヴェロ 日曜日のラスパイユのマルシェ行って見てください ルピネイってショコラトリー知ってますか?

点眼  

No title

やっぱり ミュロを主に攻めて行った方がいいと思います BECHUとショコラティエレピネ取り消し ビストロ フォンテーヌ ド マルスはどうですか? べらぼうに値段張るけどシェ ラミルイ かな? それとこれ報告事例で報告します シャンプーだけはいいものを選んで下さい 髪の毛びっくりするくらい抜ける事例がありました

コジータ  

No title

点眼さんへ

ショコラはプレリュードにしておいた方が間違いは無いと思いますね。
ドゥーブルデコレは前はもっとラインナップよかった気がするんですけど、どうですかね?行ったことはないのでホームページで確認してるだけですが。

すみません、色々ありがとうございます。メモしときます。
気になるところが多すぎるけど時間が限られれるのでほんと迷います。
デジデは確実に行っておきたいですね。
ラスパイユのマルシェはわりと近いのでいけるかと思います。
ルピネイは知りませんでした。

そうですね、とりあえず早くミュロ食べたいです。何回行くかな(笑)
BECHUとルピネイ取り消しですか。
ビストロ、どこも良さそうですね。色々目盛ってるんですが食事もすごく迷います。シェ・ラミルイは高いのに加え、ボリュームもすごそうなのでどうたのんでいいかわかりませんね(笑)ケーキも食べ歩きますしねぇ。でもすごく旨そう。

シャンプー、持っていきますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

点眼  

No title

おはようございます パリ情報 追加 マックスポワラーヌ リンゴパイとかサブレとか クレープも昼いいかと思いますティ・ブレーズ そんな感じです

コジータ  

No title

点眼さんへ

ほんと詳しいですね。
情報色々ありがとうございました。
ポワラーヌはマックスの方が行く価値ありそうですかね。

ちなみにそば粉がダメなんです(笑)