パティスリーベベ 新作2品!!

パティスリーベベで新作のお菓子を食べました!

ジャルズィー
スパイシーな香りとフルーティーな香りが絶妙に絡み合う、素晴らしいお菓子。




ベル・エレーヌ
洋梨とチョコレート、スパイスなどが複雑な味わいと香りを生み出す。


今回の新作も第29回ドゥニリュッフェル氏フランス菓子講習会の品。
こんな手間がかかるお菓子はなかなか食べられないだろう。

関連記事

COMMENT6

UFO  

No title

自分も昨日新作2つを食べました。
またしてもドゥニ・リュッフェル氏の手間のかかるお菓子を2つも出されるとは凄いですね!
2つ共やはり美味しかったですが、ベル・エレーヌの方はなかなか一般受けしなさそうな複雑な味ですね。それでもべべさんは作られるところが素晴らしいですね!
段々アヴァロンよりもべべの方がよりイルプル系に感じてきます(^^;;

コジータ  

No title

UFOさんへ

新作2つ食べられたんですね。
こういうコストと手間がかかるお菓子はどこもやりたがらないでしょうが、それを出してくれるのはとても嬉しいですね。

ベル・エレーヌ、とても複雑ですね。イートインとテイクアウトでも食べたのですが、一度目はやや難解に感じましたが、テイクアウトしたものを夜食べた時はとても美味しく感じました。

こういうお菓子が食べれるのは本当に嬉しいです。

そうですね、アヴァロンさんはもうちょっと頑張って欲しいと思っちゃいますね。名古屋市内では一番だと思いますけどね。

UFO  

No title

もう一度ベル・エレーヌを食べてみたくなってきましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/24.gif\" border=\"0\">
今はベベも秋に向けてお菓子も色々変わってきているんでしょうかねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/23.gif\" border=\"0\">
気になってまたベベに行きたくなってきましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/03.gif\" border=\"0\">

確かに名古屋では今思うとアヴァロン以外行ってないですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/25.gif\" border=\"0\">
名古屋市内ではアヴァロンがいいですねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/122.gif\" border=\"0\">

コジータ  

No title

UFOさんへ

好みはあると思いますが、結構じわじわくるタイプです(笑)
また新しいお菓子が登場しますよ。

アヴァロンももっと魅力的な品がいっぱい出るといいですけどね。

UFO  

No title

今日ベベに行ってきましたが「ピスタチオと杏の柔らかいクルスタッドゥ」がありました。取り置きさせていただいたんですが行ったときにはプライスカード自体もなかったのでなんて言う名前で置いてあるのかはわかりませんが。
このお菓子イルプルーに行ったときにもあったんですが結局食べずに帰ってきてしまい後悔していたんですが、ベベで食べれるなんてとても嬉しかったです。
食べてみましたがピスタチオの風味やアプリコットもおいしく、焼いてあるのに中がみずみずしい感じが初めてでした。
いつも思うんですがベベは果物自体もとてもおいしいですね。
ベル・エレーヌとジャルズィーもテイクアウトしたので後から食べようと思ってますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/01.gif\" border=\"0\">

アヴァロンには期待しているんですけど、ベベの方があまりの勢いがありすぎてベベばかりに行っちゃいますねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/04.gif\" border=\"0\">
明日1年ぶりぐらいの岐阜に行ってプレリュードやトゥルティエールに行こうかと考え中です。

コジータ  

No title

UFOさんへ

クルスタッドゥ食べられたんですね。
あの食感も絶妙ですよね。香りもあって美味しかったです。

手間がかかってコストがかかって、売値も高くなってしまいますのでどこのお店もこういうお菓子はやらないですよね。そんなお菓子をベベはやってくれるのでとてもうれしいです。

アヴァロンも頑張って欲しいですね。