パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille) 東京/自由が丘 その９

パリセヴェイユ　　　☆9→☆6→☆5 (2015年12月 ☆-1)
東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル1F　　　03-5731-3230
営業時間　10:00～20:00
定休日　無休
駐車場　無
イートイン　有



1月は東京へ。
まずはお決まりのオーボンヴュータンへ行ったのだが、臨時休業・・。ホームページとかもないし、こういうの困るよね。
ってことでパリセヴェイユへ行きました。
ほんとはパリの空の下に行きたいんだけど行列が嫌いなので(笑)　日帰りだし時間もないしね。

冷蔵ショーケースを見るが、食べたいものがない・・。
最近全然ここのケーキに惹かれないんですよね。チョコレート系が多いわりにチョコレートが美味しくないし。
ここの接客が悪いとよく書かれてたりしますが、個人的にそう思ったことがなかったんです。でも、今回はなるほどと思いました(笑)
注文しようと思ったら「少々お待ちください」と言われて、それから放置・・。お客さんもいないし暇そうにしてるのに何でだろうと思いながら結構な時間待ってたけど、いい加減遅いので「まだダメですか？」と声をかけたら、しれっと「大丈夫ですよ」と。
え？なんだったの？この放置時間は。おもわず「いいんかい！」ってつっこんじゃったじゃねーか！
なんかすんげー不機嫌そうな態度で梱包もだらだらやってるし、めちゃ時間かかりました。
僕は接客のことでそんなに怒れることはないんですが、そんな僕が言います、これは酷かったです。

お菓子の味の感想は別。
接客が悪かったから不味いとかそんなことはしません。正当に判断します。

ラ・マルジョレーヌ　５５０円
上がコーヒーガナッシュ。白いクリームの部分もナッツ系の香りがしたような。
全てのパーツがコーヒーの味に完全に負けている。コーヒーいるのかな？チョコも弱弱しい。
お酒もきいていた気がしますが、奥ゆきを感じないすぐに飽きる味。一体感もないし、生地にもっと味わいが欲しい。
底の生地はグラサージュみたいなチョコではりついて食べにくい。
フランス菓子の味わいじゃないです。洋菓子ですね。
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