プレリュード その２７ シブストポンム じゃがいものお菓子
プレリュード ☆10
岐阜県岐阜市福光南町16-19 058-233-9950
営業時間 9:30～20:00
定休日 火曜日
駐車場 有
イートイン 有
名古屋からだと遠いけど相変わらず通ってる岐阜のプレリュード。
シブスト・ポンム ４３０円
まだ出てから1ヶ月しか経ってないけどいくつ食べたんだろう？このシブスト・ポンム。
厚みのある香り、味わい。大きさも含め力強さを感じます。とても美味しいです。
OLYMPUS PEN E-P3
じゃがいものお菓子 ３７０円
ジャガイモの舌触り、バニラの香り、クリームやホワイトチョコのコク、そして香ばしく味わいのある生地との一体感が絶妙。
誰が食べても美味しいと感じるであろう素晴らしいお菓子。
分かりやすい、わりと初心者向きな品ではあると思います。
OLYMPUS PEN E-P3
ガトー・バスク ３３０円
最近あのお店のシェフもこのガトー・バスクが美味しかったと言ってました。やはり分かる人には分かるよね。
香り、食感、味わいなど全てが素晴らしく、とても味わい深いお菓子です。
お菓子業界のレベルアップのためにもパティシエにはこういう味が分かるまで食べ込んでもらいたいです。
OLYMPUS PEN E-P3
タルトレット・ノルマンディ ３７０円
これも素晴らしく香り、味わいに厚みがあり一体感のあるお菓子です。とても美味しい。
OLYMPUS PEN E-P3
タルトレット・フレーズ ３８０円
苺たっぷりでこの価格。
そして素晴らしく旨い土台のタルト。
OLYMPUS PEN E-P3
タルト・サンチャゴ ３４７円
食べすぎってくらい食べてるタルト・サンチャゴ。
少し粗めに感じるアーモンドによって噛むほどに味わいが感じられる。
しっとり、ややねっとりにも感じられるこの食感と香り、味わい深さがたまりません。
OLYMPUS PEN E-P3
チョコレート
最近も紹介しましたが、ペック社のチョコレートを使用したトリュフなど。
出来立てで鮮度よく、香りよく美味しい。
ルゴル社の香り高いお酒にも負けない芯のある味わいです。
デパートのイベントなどで何ヶ月も前に作られた輸入の冷凍チョコレートや有名国内パティスリーのチョコレートなんて買っている場合ではありません。
OLYMPUS PEN E-P3
プレリュードは裏切らない。
嘘のない真面目なお菓子作り。本当に美味しいお菓子がここにあります。
プレリュード 記事一覧はこちら
岐阜県岐阜市福光南町16-19 058-233-9950
営業時間 9:30～20:00
定休日 火曜日
駐車場 有
イートイン 有
名古屋からだと遠いけど相変わらず通ってる岐阜のプレリュード。
シブスト・ポンム ４３０円
まだ出てから1ヶ月しか経ってないけどいくつ食べたんだろう？このシブスト・ポンム。
厚みのある香り、味わい。大きさも含め力強さを感じます。とても美味しいです。
OLYMPUS PEN E-P3じゃがいものお菓子 ３７０円
ジャガイモの舌触り、バニラの香り、クリームやホワイトチョコのコク、そして香ばしく味わいのある生地との一体感が絶妙。
誰が食べても美味しいと感じるであろう素晴らしいお菓子。
分かりやすい、わりと初心者向きな品ではあると思います。
OLYMPUS PEN E-P3ガトー・バスク ３３０円
最近あのお店のシェフもこのガトー・バスクが美味しかったと言ってました。やはり分かる人には分かるよね。
香り、食感、味わいなど全てが素晴らしく、とても味わい深いお菓子です。
お菓子業界のレベルアップのためにもパティシエにはこういう味が分かるまで食べ込んでもらいたいです。
OLYMPUS PEN E-P3タルトレット・ノルマンディ ３７０円
これも素晴らしく香り、味わいに厚みがあり一体感のあるお菓子です。とても美味しい。
OLYMPUS PEN E-P3タルトレット・フレーズ ３８０円
苺たっぷりでこの価格。
そして素晴らしく旨い土台のタルト。
OLYMPUS PEN E-P3タルト・サンチャゴ ３４７円
食べすぎってくらい食べてるタルト・サンチャゴ。
少し粗めに感じるアーモンドによって噛むほどに味わいが感じられる。
しっとり、ややねっとりにも感じられるこの食感と香り、味わい深さがたまりません。
OLYMPUS PEN E-P3チョコレート
最近も紹介しましたが、ペック社のチョコレートを使用したトリュフなど。
出来立てで鮮度よく、香りよく美味しい。
ルゴル社の香り高いお酒にも負けない芯のある味わいです。
デパートのイベントなどで何ヶ月も前に作られた輸入の冷凍チョコレートや有名国内パティスリーのチョコレートなんて買っている場合ではありません。
OLYMPUS PEN E-P3プレリュードは裏切らない。
嘘のない真面目なお菓子作り。本当に美味しいお菓子がここにあります。
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