シュークレール (cieux clairs) 春日井市(神領駅)/ケーキ その１０
シュークレール ☆7→☆6 (2015年12月 ☆-1 相対的修正)
愛知県春日井市神領町479-4 0568-89-0072
営業時間 10:00～19:00(Tea room ～18:30)
定休日 月曜日、金曜日
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ
12月に久しぶりにシュークレールへ。
遅めの時間に訪問したので選択肢があまりありませんでしたが2品購入。
ガトーバスク ３８０円
プレリュードのガトー・バスクを知っているとやはり確実に物足りない。香りや深みや食感など全てが。
安納芋が入ってるんだけど重く感じるだけで素材を生かしてるって感じではないですね。バニラなど、もっと香りがあれば良いのかなとも思うけど。アパレイユも旨みがもっと欲しいね。
ただ、勘違いしないで欲しいのは不味くはないということ。嗜好品であるお菓子に対してとことん美味しさを求める僕の感想だとこうなってしまいます。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
ミルフィーユ ３８０円
ムースリーヌはコクがあって口溶けも良いんだけど、今回は甘さが足りなくぼやけた味わいに感じました。
甘さが足りないことによって味に締まりがなく、逆に重く感じてくる。また、生地の香ばしさにクリームが負けてしまっているように思いました。苺との一体感もなかったな。
甘さが適切にあるだけでだいぶ印象が変わると思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
個人的には物足りなさを感じてしまいますが、愛知県では上位に挙げることができる良いお店です。
モンブランやラルクも久しぶりに食べてみたい。
また訪問してみます。
シュークレール 記事一覧はこちら
愛知県春日井市神領町479-4 0568-89-0072
営業時間 10:00～19:00(Tea room ～18:30)
定休日 月曜日、金曜日
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ
12月に久しぶりにシュークレールへ。
遅めの時間に訪問したので選択肢があまりありませんでしたが2品購入。
ガトーバスク ３８０円
プレリュードのガトー・バスクを知っているとやはり確実に物足りない。香りや深みや食感など全てが。
安納芋が入ってるんだけど重く感じるだけで素材を生かしてるって感じではないですね。バニラなど、もっと香りがあれば良いのかなとも思うけど。アパレイユも旨みがもっと欲しいね。
ただ、勘違いしないで欲しいのは不味くはないということ。嗜好品であるお菓子に対してとことん美味しさを求める僕の感想だとこうなってしまいます。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬミルフィーユ ３８０円
ムースリーヌはコクがあって口溶けも良いんだけど、今回は甘さが足りなくぼやけた味わいに感じました。
甘さが足りないことによって味に締まりがなく、逆に重く感じてくる。また、生地の香ばしさにクリームが負けてしまっているように思いました。苺との一体感もなかったな。
甘さが適切にあるだけでだいぶ印象が変わると思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ個人的には物足りなさを感じてしまいますが、愛知県では上位に挙げることができる良いお店です。
モンブランやラルクも久しぶりに食べてみたい。
また訪問してみます。
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