レクレール・ドゥ・ジェニー (L'Eclair de Genie) ～パリ旅行2013年9月 4日目～

L'Éclair de Génie　(レクレール・ドゥ・ジェニー)　　　☆5
4 Rue Pavée, 75004 Paris, France　　　+33 1 42 77 85 11
営業時間　月～金11:00～19:00　　土・日10:00～19:30
定休日　無休？
イートイン　有
ホームページ



パリ旅行記事の続きです。まだまだたくさんあります。
ジェラール・ミュロ(Gérard Mulot)の次は、時間が早すぎて開いてなかったレクレール・ドゥ・ジェニー(L'Éclair de Génie)へ。
オーナーシェフのクリストフ・アダム氏は1996年にフォションに入社し2001年からシェフを務めていた方だそうです。2012年12月にエクレア専門店レクレール・ドゥ・ジェニーをオープン。
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店内
色は派手だけど、シンプルですっきりとした店内。
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ショーケース
ほぼ開店と同時に訪問しましたが、商品はしっかり揃ってました。
5€～6.5€という感じでエクレアのくせにかなり高い。サイズも小ぶり。しかも、この盛り盛りエクレアには個人的に全く惹かれない(笑)　女性受けはしそうですけど、僕には全く旨そうに見えない。
センスないなぁ～って思っちゃう。こういうの日本で一瞬だけ流行りそうだけどね。
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チョコレート
いくらだったか忘れたけど、チョコレートもあります。
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ドリンクなどありませんが、店内で食べることもできます。
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PRALINÉ NOISETTE (プラリネ・ノワゼット)　５．５€
食感や一体感など全く考えてないんだろうなぁ。
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生地はふんにゃふんにゃで、それを妥協したとしても味わいがない。
プラリネクリームもナッツの濃さや香ばしさが全然物足りない。
不味いとまでは言いませんが、香りや味わいや食感や一体感など良いと言える部分が何もない。しかも高い(笑)
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PASSION FRAMBOISE (パッション・フランボワーズ)　５．５€
なんかラメってる。
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やっぱり生地はふにゃふにゃ。
パッションフルーツのクリームは悪くはないんだけど、やや締まりがなく飽きる味。
生地の上は薄くマジパンぽいものにラメ入りのグラサージュって感じですかね。ていうか、フランボワーズはのってるだけかよ(笑)
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まあ、分かってたんですけどね。予想通りでした(笑)
見た目の派手さを追求してるだけで、味のことはほとんど考えられてないという印象です。
そして、その見た目も美しいとか綺麗とかではなく、僕にはごちゃごちゃしているようにしか見えないし、何より旨そうに見えなくて実際に旨くないというのが残念ですね。
フランスもこういう時代なんですかね。なんか残念です。

普通に食べれるレベルですが値段が高いので☆4にしようかと思いましたが、とりあえず☆5としておきます。

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