エーグルドゥース (Patisserie Aigre Douce) その5

エーグル・ドゥース   ☆9→☆7 (2015年7月 ☆-2)
東京都新宿区下落合3-22-13   03-5988-0330
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日(祝日の場合は変更あり)
駐車場 無
イートイン 有



6月の東京旅行の2日目、まずはエーグルドゥースへ。
ここのスリム型のパウンド、色々なお店が真似するようになって最近流行りになってしまいましたね。
RICOH GR DIGITAL



フレジエ 530円
以前食べたものよりクリームにコクが感じられ、生地も美味しいし、苺との味のつながりのある一体感のあるフレジエで旨い。
お酒はきいている感じはしないけど美味しいです。個人的には適度に欲しいですが。
RICOH GR DIGITAL



セントーサ 480円
ライチムース、桃のババロア。
RICOH GR DIGITAL


ライチの香り良く、柔らかで口溶けが良い。
貼り付けてあるマカロンも単なる飾りで終わってない。一緒に食べると美味しいし、単調になりがちなムースに美味しいアクセントとなってきちんと意味がある。
底のダックワーズ生地も良い。爽やかさや軽やかさだけじゃなく、しっかり味わいやお菓子としての満足感があります。もちろん一体感も抜群です。
RICOH GR DIGITAL



父の日エクレア 380円
黒ビールを使ったエクレア。
どんな黒ビールを使っているか分からないけど、しっかりビールらしい香りあるクリーム。
サックリとした生地はわりと塩が強め。
これも旨かったな。
RICOH GR DIGITAL



ヴァレンシア 480円
アーモンド生地が香り高く味わい深くとても美味しい。そして、オレンジのムースリーヌのコクと相まってとても美味しいお菓子です。この生地の旨さ良いね。
RICOH GR DIGITAL



カヌレ・ドゥ・マルケ 210円
カリッと香ばしい。中はムッチリ柔らか、旨みあり美味しい。
RICOH GR DIGITAL

今回食べたもの、どれもすごく美味しかったです。
このお店は生菓子が抜群に美味しいですね。袋入りの焼き菓子は生菓子ほどの印象はないです。

車で行くとちょっと面倒なところにありますが、久しぶりに訪問して生ケーキの美味しさを再確認できましたし、次回も訪問したいお店です。

エーグル・ドゥース 記事一覧はこちら


2013年6月 東京食べ歩き 記事一覧
・オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)
・キュイソン (Cuisson)
・パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille)
・南インド料理レストラン ケララの風Ⅱ (KERALA NO KAZE)
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (La Patisserie IL PLEUT SUR LA SEINE)
・パティスリー カカオエット・パリ (Patisserie Cacahouete Paris)
・パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA)
・ダバ インディア (Dhaba India)
・エーグルドゥース (Patisserie Aigre Douce)
・ターブル・オギノ (TABLE OGINO)
・パティスリー オクトーブル (PATISSERIE OCTOBRE)
・パティスリー ユウ・ササゲ (Patisserie Yu Sasage)
・ピュイサンス (PUISSANCE)
・支那そば 三三五

関連記事

COMMENT2

カントーのひと  

No title

エーグルはショーケース上の焼きっぱなしの焼き菓子も美味しいと思います。
生菓子も美味しいですが、焼き菓子の美味しいお店というイメージですね。

コジータ  

No title

カントーのひとさんへ

生菓子を食べても生地が美味しいので、当然焼きっぱなしのお菓子も美味しいでしょうね。
だけど、袋入りの焼き菓子はそれほどの印象はなく(フリアンは旨かったかな)、スリムパウンドもすごく旨いと思った品は今のところないですね。
よって僕は生菓子の印象が断然良いです。