パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA) その３
ジュン・ウジタ ☆8→☆7→☆6 (2015年7月 相対的修正☆-1)
東京都目黒区碑文谷4-6-6 03-5724-3588
営業時間 10:30～19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
駐車場 無
イートイン 有
ホームページ
カカオエット・パリの次はジュンウジタへ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
フランボワジエ ４８０円
生地もクリームもそれぞれはきちんと美味しかったと思うけど、フランボワーズとの味がつながらず、一体感が感じられなかった。
ちょっと期待した味ではなかった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
カジノ ４５０円
ムースの保型力が高いし、コクや味わいもあまり感じられない。
バニラが主張するとか、お酒が香るなど香りあるお菓子を期待したけど、香り無く重く感じられる仕上がりで残念。フレッシュ感もない。
う～ん、残念だった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
タルト・シトロン ３３０円
タルト生地はちょっと焼き過ぎ感がありますね。生地の香りや味わいがとんでるし、一体感が無い。
レモンクリームはもっと酸味やフレッシュな味わいが欲しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
タルト・ォ・フリュイ ４８０円
ソースによって一体感が得られて良いが、カスタードがぼやけた味わい。もっと濃い味わいが欲しいな。
タルト部分も、もう少し深みある味わいが欲しい。
でも、今回はこれが一番良かったかな。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
プレス珈琲 ７００円
コロンビア・グアビジャル。
今回はどこの豆か覚えてたけど、味は忘れてしまいました(笑)
でも、美味しかったと思います。紅茶も美味しかったです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
今回はちょっと残念でした。
もう少しタルト類などの美味しさが欲しいなぁ。焼きっぱなしのお菓子など魅力的なものもあり気になっていましたが、この感じだとどうかな？
このお店は訪問する度に印象が下がってきましたが、ドリンクがきちんと美味しいし、また訪問してみようという気になります。次回は満足できると良いな。
ジュン･ウジタ その１ 記事はこちら
ミルフィーユ、ブロンテ、サントノーレ、タルト・ショコラ、フィナンシェ、ガレット・ブルトンヌ、ケーク・フリュイエピス、ケーク・シトロン、ケーク・カフェノア、アマンド・スリーズ
ジュン･ウジタ その２ 記事はこちら
タルトカフェ、エクレール・ピスターシュ、マカロナード・ショコラ、オペラ
ジュン･ウジタ その３ 記事はこちら
フランボワジエ、カジノ、タルト・シトロン、タルト・ォ・フリュイ
2013年6月 東京食べ歩き 記事一覧
・オーボンヴュータン (AU BON VIEUX TEMPS)
・キュイソン (Cuisson)
・パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille)
・南インド料理レストラン ケララの風Ⅱ (KERALA NO KAZE)
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ (La Patisserie IL PLEUT SUR LA SEINE)
・パティスリー カカオエット・パリ (Patisserie Cacahouete Paris)
・パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA)
・ダバ インディア (Dhaba India)
・エーグルドゥース (Patisserie Aigre Douce)
・ターブル・オギノ (TABLE OGINO)
・パティスリー オクトーブル (PATISSERIE OCTOBRE)
・パティスリー ユウ・ササゲ (Patisserie Yu Sasage)
・ピュイサンス (PUISSANCE)
・支那そば 三三五
東京都目黒区碑文谷4-6-6 03-5724-3588
営業時間 10:30～19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
駐車場 無
イートイン 有
ホームページ
カカオエット・パリの次はジュンウジタへ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬフランボワジエ ４８０円
生地もクリームもそれぞれはきちんと美味しかったと思うけど、フランボワーズとの味がつながらず、一体感が感じられなかった。
ちょっと期待した味ではなかった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬカジノ ４５０円
ムースの保型力が高いし、コクや味わいもあまり感じられない。
バニラが主張するとか、お酒が香るなど香りあるお菓子を期待したけど、香り無く重く感じられる仕上がりで残念。フレッシュ感もない。
う～ん、残念だった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬタルト・シトロン ３３０円
タルト生地はちょっと焼き過ぎ感がありますね。生地の香りや味わいがとんでるし、一体感が無い。
レモンクリームはもっと酸味やフレッシュな味わいが欲しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬタルト・ォ・フリュイ ４８０円
ソースによって一体感が得られて良いが、カスタードがぼやけた味わい。もっと濃い味わいが欲しいな。
タルト部分も、もう少し深みある味わいが欲しい。
でも、今回はこれが一番良かったかな。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬプレス珈琲 ７００円
コロンビア・グアビジャル。
今回はどこの豆か覚えてたけど、味は忘れてしまいました(笑)
でも、美味しかったと思います。紅茶も美味しかったです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ今回はちょっと残念でした。
もう少しタルト類などの美味しさが欲しいなぁ。焼きっぱなしのお菓子など魅力的なものもあり気になっていましたが、この感じだとどうかな？
このお店は訪問する度に印象が下がってきましたが、ドリンクがきちんと美味しいし、また訪問してみようという気になります。次回は満足できると良いな。
ジュン･ウジタ その１ 記事はこちら
ミルフィーユ、ブロンテ、サントノーレ、タルト・ショコラ、フィナンシェ、ガレット・ブルトンヌ、ケーク・フリュイエピス、ケーク・シトロン、ケーク・カフェノア、アマンド・スリーズ
ジュン･ウジタ その２ 記事はこちら
タルトカフェ、エクレール・ピスターシュ、マカロナード・ショコラ、オペラ
ジュン･ウジタ その３ 記事はこちら
フランボワジエ、カジノ、タルト・シトロン、タルト・ォ・フリュイ
2013年6月 東京食べ歩き 記事一覧
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・キュイソン (Cuisson)
・パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille)
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・パティスリー カカオエット・パリ (Patisserie Cacahouete Paris)
・パティスリー ジュン・ウジタ (Patisserie JUN UJITA)
・ダバ インディア (Dhaba India)
・エーグルドゥース (Patisserie Aigre Douce)
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