パリセヴェイユ (Patisserie Paris S’eveille) 自由が丘 その8

パリセヴェイユ   ☆10→☆9→☆6→☆5 (2014年4月 ☆-3、2015年12月 ☆-1)
東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル1F   03-5731-3230
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
駐車場 無
イートイン 有



キュイソンの次はパリセヴェイユへ。
昨年末くらいに改装したみたいですね。
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クラフティ・オ・スリーズ 420円
ちょっと期待したけど、味わいの深みや厚みが物足りない。もっとバニラの香りも欲しいな。
全体的なまとまりなどプレリュードの方がワンランク上。
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タルト・オ・フリュイ・ノワール 570円
これは美味しい。
香り良く味わい深いタルトに、リュバーブやベリー系のフレッシュな酸味。バニラ香るパティシエールがそれらをつなぎ、香りやコク、味わいがあり酸味のバランスも良く美味しい。
香りあるタルトでした。
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今回は冷蔵ショーケースから2品選びましたが、最近このお店の生菓子にはあまり惹かれなくなってしまい食べたいものがあまり無い。自分がチョコレートの味にシビアになってきたのもあると思う。チョコレート系多いし。
焼きっぱなしのお菓子はとても魅力的ですけどね。

焼きっぱなしではないですが、タルト・オ・フリュイ・ノワール美味しかったです。

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