パティスリー アヴァロン (Avalon) 八事 フランス菓子 その8

アヴァロン   ☆7→☆8
名古屋市天白区八事石坂207 大島ビル1F   052-835-0024
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日、第3月曜日(祝日の場合、翌日休み)
駐車場 有
イートイン 無



5月上旬に食べたアヴァロンのケーキを紹介。

リンゴとカシス 450円
今までのアヴァロンのムースを考えると、保型力の高さが心配だったけど、これは口溶け良く美味しいムースに仕上がってました。
特別驚きはありませんでしたが、さっぱりとして美味しい品です。
もう少し生地が主張しても良いかなと思います。
RICOH GR DIGITAL



トランシュ・シャンプノワーズ 480円
コクがあり、マール酒香るバタームースが美味しい。
中のムースも柔らかくなって良くなった。でも、もう少しここに甘さが欲しい。
最初と比べると味は良い意味で全くの別物です。
お酒の具合も良いし、かなり美味しくなりました。
RICOH GR DIGITAL



サンミッシェル 450円
ホワイトチョコレートの部分にオレンジリキュールがキリッときいて、全体を引き締める。
美味しいチョコレートのお菓子です。これ、よく食べたくなるんですよね。
RICOH GR DIGITAL



シャルロットポワール 400円
生地が美味しく、ババロアも以前より軽く柔らかで、食感や全体のバランス、一体感がより感じられ美味しくなりました。お酒も以前よりきいて香りも良くなったように思います。
RICOH GR DIGITAL



フルーツのパウンドケーキ 230円
味わいある生地ですが、ややシナモンが強い印象。
もう少しお酒によるキレや香り、味わいの明るさがある方が好きです。
RICOH GR DIGITAL

今までムースの保型力の高さや、欲しいところに足りないお酒の弱さに不満がありましたが、今回食べてみてかなり改善された印象を受けました。それによってやはりお菓子が生き生きとし、香り良く、より一体感も生まれ美味しいです。

新作のレモンとビスキュイ苺とホワイトチョコレートも食べましたのでまた紹介します。

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COMMENT8

UFO  

No title

アヴァロンの点数1つあがったんですね!
新作が2つも出てるんですね!
またアヴァロンに行かないといけないですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/143.gif\" border=\"0\">

mu-mu  

No title

いつも拝見し、参考にさせて頂いています。
アヴァロンさんのケーキ、お酒や香り高くなったと聞いてうれしいです。
ここでは、父の大好きなケーキを特注で作って頂いて、
お店の人の人柄も好きなので、もっとお気に入りのケーキが増えるといいなと思ってます。
新作ケーキの情報も楽しみにしてます^^

コジータ  

No title

UFOさんへ

そうですね、最初と比べてかなり良くなりましたからね。
新作でココナッツのタルトも出ているみたいですよhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

コジータ  

No title

mu-muさんへ

いつもご覧頂きありがとうございます。
最初の頃と比べて明らかに良くなっているので嬉しいです。

接客も丁寧で温かみがあって良いですよね。
また紹介しますねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

UFO  

No title

今日アヴァロンに行ってきましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/148.gif\" border=\"0\">新作を5つ買ってきましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/122.gif\" border=\"0\">
帰ってきてまず「レモンとビスキュイ」と「きなこと黒糖のロール」を食べました。残りはまた後で食べようと思っています。
夏にぴったりなさっぱりした感じで美味しかったですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/28.gif\" border=\"0\">
新作でフルーツタルトも出ていました。
季節の変化でショーケースの内容を結構替えたのかなんか一気に変わりましたねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/24.gif\" border=\"0\">

ベベの桃のデセールがとても気になっています。
コジータさんはもう食べられましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/23.gif\" border=\"0\">

コジータ  

No title

UFOさんへ

アヴァロンで新作を5つ買われたんですね。
「レモンとビスキュイ」や「苺とホワイトチョコレート」は生地が美味しくて良いですよね。
でもなんだかんだ、シャルロットポワールやシャンプノワーズ、サンミッシェルが好きですね。かなり良くなりましたから。
フルーツタルトもありましたね、でも購入しませんでした。


ベベの桃のデセールなかなか美味しいですよ。
さっぱりとしてこれからの季節に良いです。八角が香るので好みが分かれるかもしれませんが、僕は好きですし相性良いと思いますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

UFO  

No title

どれも美味しくてよかったですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/122.gif\" border=\"0\">
コジータさんはその3つがお好きなんですね。
きっとその3つがアヴァロンの商品の売れ筋商品ですよね!

もう食べられたんですねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/24.gif\" border=\"0\">
いつもお早いですねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/04.gif\" border=\"0\">
行くときはかなり期待して良さそうですねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/155.gif\" border=\"0\">
ベベでデセールが出るなんて思いもしませんでした。

コジータ  

No title

UFOさんへ

そうですね、今のところその3つが好きですね。
あ、でもビッシュロンとかオペラも好きです(笑)

ベベのデセールはお腹いっぱいでも食べれちゃいそうです。
もっと暑くなると更に美味しく感じそうですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">