シュークレール (cieux clairs) 春日井 その９ フレジエ

シュークレール　　　☆7→☆6 (2015年12月 ☆-1 相対的修正)
愛知県春日井市神領町479-4　　　0568-89-0072
営業時間　10:00～19:00(Tea room ～18:30)
定休日　月曜日、金曜日
駐車場　有
イートイン　有
ホームページ



4月に訪問したシュークレールの紹介。
ここでもフレジエ。フレジエ好きなんです。

フレジエ　４２０円
去年のフレジエと少し変わってピスタチオが加わり、ムースリーヌが2層に。
今回のものはキルシュが感じられ去年のものより好きですが、もっと卵の旨みや生地の旨さを感じたいです。
僕の中でフレジエはプレリュードのフレーズィエが最高に旨い基準になっているのでなかなか満足とまではいきませんが、このフレジエも悪くないですし好みとは少し違いますが、美味しいと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



でこぽんのタルト　４００円
パートフィロにアーモンドクリームとフランボワーズも入ってたっけ？
もう少し甘さがあっても良いのかな。以前食べた日向夏のタルトの方がバターの香りやグッとくる美味しさがあったような気がしました。
今は清見オレンジに変わってます。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ティガー　４００円
嫌な重さも感じず上手くまとまっていると思いますが、これにフレッシュのフルーツは水っぽくなるし一体感が無いので、のせない方が良いかなと感じました。
パッションクリームは良いですね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



モンブラン　４００円
貼り付けてあるものがクルミからヘーゼルナッツになってました。
相変わらず美味しい品です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



朝焼きフィナンシェ　１３０円
裸売りのフィナンシェ。これすごく美味しかったです。
ちなみに、この日は朝焼いたものに納得が出来ず作り直したそうで、昼焼きフィナンシェでした(笑)
という事で店内で出来立てを、テイクアウトしたものはその日の夜に食べましたが、出来立てより少し落ち着いた方が美味しく感じました。ただし、当日中に食べた方が良いです。
表面サックリ、中はしっとりで香り良く味わい深い。グッときました。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



知恵の輪
いつも熱中してしまいます。
新しいのあるかな？(笑)
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アプリコットのパウンド　１３０円
若干チーズっぽくも感じる味わい。
きちんと美味しいです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



プルーンのパウンド　１３０円
しっとり厚みのある味わい。ほんのりキャラメルっぽさ。
なかなか美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

今回は朝焼きフィナンシェが印象に残りました。美味しかったです。
色々書きましたが、焼き菓子もきちんと美味しいし、全体的に美味しく真面目な味です。

ここもちょっと遠いですが、美味しいケーキと知恵の輪を解きにまた訪問します。

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COMMENT2

うー  

No title

ごぶさたです。ここはお茶もおいしいね。
フレジェはおいしいけど、期待した味とまとまりではなかったな......

今週の平日休みに出かけるけど、しばらく仕事漬けになっちゃうな。
またね～。

コジータ  

No title

うーさんへ

僕はいつも春摘みダージリンです。

フレジエはそうですね、僕も好みのタイプでは無かったです。まあ美味しいんですけど(笑)

またどこかでお会いするでしょうねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">