グラン・ヴァニーユ (grains de vanille) 京都 ケーキ その４
グラン・ヴァニーユ ☆9→☆8→☆6 (2014年3月 ☆-1、2016年1月 ☆-2)
京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486 075-241-7726
営業時間 10:30～18:00
定休日 水曜日、第2･4火曜日 ※ホームページ要確認
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ
facebook
チョウクでランチしてから京都へ。
グラン・ヴァニーユでイートイン。
シブースト・ルージュ ５５０円
赤いフルーツのシブースト。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
綺麗に切れなかったけど載せておきます。それだけ柔らかいという事。
シブーストって「ギモーヴかよ！」「高野豆腐かよ！」ってツッコミを入れたくなるものにたまに出会いますし、なかなか理想的なものに出会えないですが、このお店は柔らかく決めてくれますね。
卵黄の旨みとバニラが香る基本的なシブーストの方が好きですが、このフルーティなシブーストも悪くない。
タルト部がしっかり旨くて良いですね。タルト生地が以前より旨くなってると思う。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
フォレノワール ５５０円
軽くてあっという間になくなった感じであまり覚えてない。強く印象に残る品ではなかったけど、美味しかったのは間違いない。
キルシュもきっちりきいていたと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
タルト・サンギーヌ ５５０円
しっかり濃い味わいのオレンジクリーム。そして、何と言っても土台のタルト生地が旨い。
ザクザクでバター感がしっかりで旨みあるタルト。
このタルトと味わいの濃いオレンジクリームが合わさり最高。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
セシル ５５０円
これはあまり印象に残ってない。
若干、燻製っぽい香りがしたけどヴァローナのカカオパウダーかな？
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
エスプレッソ ４００円
とろみがあって濃く、香りあり、後味も良い。
ここのエスプレッソはやっぱり美味しいね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
タルト・アプリコット・エ・ピスターシュ ３５０円
バター香る旨みのあるタルト。
アプリコットの酸味とアマレットのような香り、味わい深くフルーティで香りあるタルト。
旨かったな～。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
キャレ・アルザシエンヌ ３５０円
もう少し香ばしく、歯切れも良いと嬉しいが、美味しいと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
カフェ・ノワゼット ２５０円
濃い味わいで旨い。
ヘーゼルナッツやアーモンドの旨み満載。
以前より更に味わい濃く旨いと感じた。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
エコセ・ドランジュ ２５０円
今回はオレンジの香りがやや弱く感じましたが、美味しい品ですね。
味わい深く好きな品です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
ケーク・パンプルムース ２５０円
相変わらず旨いですね。
グレープフルーツの味わいと生地の旨みがたまりません。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
ノワゼット・ダブリコ ２５０円
ナッツ香ばしく、味わい深い生地。
思ったより重量感ありますし、コスパも良いね。何より美味しいし。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
ダッコワーズ・ピスターシュ ２５０円
キリッとお酒がきいてバタークリームの味わいにキレを出し旨い。
味わい深く、口溶け良く、一体感のある品。美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
サブレ・キャラメル ７００円
ザクザク、かなりガッシリとした食感。
キャラメルというよりシナモンがかなり主張した味わい。美味しいけど、シナモンがここまで強いとやや好みから外れる。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
2周年記念で頂きました。
やっぱりチョコレートはハードル上がっちゃって満足出来ませんでした。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ
グランヴァニーユとても良かったです。この日訪問した中で一番。
タルトが美味しかったし、焼き菓子が抜群に旨いですね。
次はパティスリーSに行こうと思いつつ、なかなか行けない。
大渋滞に巻き込まれ名古屋に戻り、夜はRAJで締め。
グラン・ヴァニーユ 記事一覧はこちら
2013年2月 関西食べ歩き 記事一覧
・なかたに亭
・ルシェルシェ (Patisserie Rechercher)
・亜州食堂 チョウク (CHOWK)
・グラン・ヴァニーユ (grains de vanille)
京都府京都市中京区鍵屋町間之町通486 075-241-7726
営業時間 10:30～18:00
定休日 水曜日、第2･4火曜日 ※ホームページ要確認
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ
チョウクでランチしてから京都へ。
グラン・ヴァニーユでイートイン。
シブースト・ルージュ ５５０円
赤いフルーツのシブースト。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ綺麗に切れなかったけど載せておきます。それだけ柔らかいという事。
シブーストって「ギモーヴかよ！」「高野豆腐かよ！」ってツッコミを入れたくなるものにたまに出会いますし、なかなか理想的なものに出会えないですが、このお店は柔らかく決めてくれますね。
卵黄の旨みとバニラが香る基本的なシブーストの方が好きですが、このフルーティなシブーストも悪くない。
タルト部がしっかり旨くて良いですね。タルト生地が以前より旨くなってると思う。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬフォレノワール ５５０円
軽くてあっという間になくなった感じであまり覚えてない。強く印象に残る品ではなかったけど、美味しかったのは間違いない。
キルシュもきっちりきいていたと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬタルト・サンギーヌ ５５０円
しっかり濃い味わいのオレンジクリーム。そして、何と言っても土台のタルト生地が旨い。
ザクザクでバター感がしっかりで旨みあるタルト。
このタルトと味わいの濃いオレンジクリームが合わさり最高。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬセシル ５５０円
これはあまり印象に残ってない。
若干、燻製っぽい香りがしたけどヴァローナのカカオパウダーかな？
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬエスプレッソ ４００円
とろみがあって濃く、香りあり、後味も良い。
ここのエスプレッソはやっぱり美味しいね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬタルト・アプリコット・エ・ピスターシュ ３５０円
バター香る旨みのあるタルト。
アプリコットの酸味とアマレットのような香り、味わい深くフルーティで香りあるタルト。
旨かったな～。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬキャレ・アルザシエンヌ ３５０円
もう少し香ばしく、歯切れも良いと嬉しいが、美味しいと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬカフェ・ノワゼット ２５０円
濃い味わいで旨い。
ヘーゼルナッツやアーモンドの旨み満載。
以前より更に味わい濃く旨いと感じた。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬエコセ・ドランジュ ２５０円
今回はオレンジの香りがやや弱く感じましたが、美味しい品ですね。
味わい深く好きな品です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬケーク・パンプルムース ２５０円
相変わらず旨いですね。
グレープフルーツの味わいと生地の旨みがたまりません。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬノワゼット・ダブリコ ２５０円
ナッツ香ばしく、味わい深い生地。
思ったより重量感ありますし、コスパも良いね。何より美味しいし。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬダッコワーズ・ピスターシュ ２５０円
キリッとお酒がきいてバタークリームの味わいにキレを出し旨い。
味わい深く、口溶け良く、一体感のある品。美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬサブレ・キャラメル ７００円
ザクザク、かなりガッシリとした食感。
キャラメルというよりシナモンがかなり主張した味わい。美味しいけど、シナモンがここまで強いとやや好みから外れる。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ2周年記念で頂きました。
やっぱりチョコレートはハードル上がっちゃって満足出来ませんでした。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬグランヴァニーユとても良かったです。この日訪問した中で一番。
タルトが美味しかったし、焼き菓子が抜群に旨いですね。
次はパティスリーSに行こうと思いつつ、なかなか行けない。
大渋滞に巻き込まれ名古屋に戻り、夜はRAJで締め。
グラン・ヴァニーユ 記事一覧はこちら
2013年2月 関西食べ歩き 記事一覧
・なかたに亭
・ルシェルシェ (Patisserie Rechercher)
・亜州食堂 チョウク (CHOWK)
・グラン・ヴァニーユ (grains de vanille)
- 関連記事
-
- アシッドラシーヌ (acidracines) 大阪/ケーキ その１ (2013/05/30)
- Dari-K (ダリケー) 京都 チョコレート その１ (2013/04/27)
- グラン・ヴァニーユ (grains de vanille) 京都 ケーキ その４ (2013/04/23)
- ルシェルシェ (Patisserie Rechercher) 大阪 ケーキ その４ (2013/04/19)
- なかたに亭 大阪 ケーキ その６ (2013/04/17)