パティスリー べべ (Patisserie Bebe) 東郷町 ケーキ その9
Bebe ☆8→☆7→☆8→☆9→☆10
(2014年3月 相対的修正 ☆-1、9月 ☆+1、11月 ☆+1、2017年11月 ☆+1)
愛知県愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館1F 0561-38-8826
営業時間 11:00~19:00
定休日 ※お店のブログを確認ください
駐車場 有
イートイン 有 ※テーブル2つ、簡易的スペース
パティスリーベベの1月末からの数回訪問分から未紹介の品をピックアップ。
RICOH GR DIGITAL
シャルロット 530円
シャルロット生地の中にバニラビーンズたっぷりのババロワ。
フレッシュ感あり柔らかく、バニラの香りとコクのあるババロワに軽いシャルロット生地。キルシュもほのかに香ります。
ガツンと攻めた品が多い中、やさしく美味しいこの品も良いね。
RICOH GR DIGITAL
オペラ 450円
アーモンド感が増すなど改良されたオペラ。
コーヒーもキリッと主張し、キレの良いオペラ。もう少しだけ甘さがあっても良いかもしれないが、美味しくなりました。
RICOH GR DIGITAL
シュー・ア・ラ・クレーム 190円
旨みあるクリームにこのシュー生地は間違いない旨さ。
RICOH GR DIGITAL
フィナンシェ・ショコラ・マール・ド・シャンパーニュ 230円
この生地の旨みにマール・ド・シャンパーニュの香りが相性良いですね。
結構しっかりお酒がきいていて香り良く美味しい。
RICOH GR DIGITAL
マドレーヌ・ショコラ・グラン・マルニエ 200円
ショコラとオレンジはやっぱりとても相性が良いですね。
これもしっかりアルコール感あってクセになりそうです。
RICOH GR DIGITAL
ケーク・オ・フリュイ・ラム 300円
これめちゃ旨い。
先月初めに登場し、ガツンとインパクトがあって美味しいと思っていましたが、最近更に旨くなりました。
生地の旨み、キャラメル感が増した事によって味の厚みが増し、しっかりきかせたラム酒に負けない絶妙なバランスに。
300円するけど大きいし、このクオリティなら大満足!
RICOH GR DIGITAL
このお店はどんどん良くなってきますね。すごく実感できます。
今、愛知県で一番勢いがあるお店じゃないでしょうか。
その他にも新作が出てますが、また今度紹介します。
パティスリー べべ 記事一覧はこちら
(2014年3月 相対的修正 ☆-1、9月 ☆+1、11月 ☆+1、2017年11月 ☆+1)
愛知県愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館1F 0561-38-8826
営業時間 11:00~19:00
定休日 ※お店のブログを確認ください
駐車場 有
イートイン 有 ※テーブル2つ、簡易的スペース
パティスリーベベの1月末からの数回訪問分から未紹介の品をピックアップ。

シャルロット 530円
シャルロット生地の中にバニラビーンズたっぷりのババロワ。
フレッシュ感あり柔らかく、バニラの香りとコクのあるババロワに軽いシャルロット生地。キルシュもほのかに香ります。
ガツンと攻めた品が多い中、やさしく美味しいこの品も良いね。

オペラ 450円
アーモンド感が増すなど改良されたオペラ。
コーヒーもキリッと主張し、キレの良いオペラ。もう少しだけ甘さがあっても良いかもしれないが、美味しくなりました。

シュー・ア・ラ・クレーム 190円
旨みあるクリームにこのシュー生地は間違いない旨さ。

フィナンシェ・ショコラ・マール・ド・シャンパーニュ 230円
この生地の旨みにマール・ド・シャンパーニュの香りが相性良いですね。
結構しっかりお酒がきいていて香り良く美味しい。

マドレーヌ・ショコラ・グラン・マルニエ 200円
ショコラとオレンジはやっぱりとても相性が良いですね。
これもしっかりアルコール感あってクセになりそうです。

ケーク・オ・フリュイ・ラム 300円
これめちゃ旨い。
先月初めに登場し、ガツンとインパクトがあって美味しいと思っていましたが、最近更に旨くなりました。
生地の旨み、キャラメル感が増した事によって味の厚みが増し、しっかりきかせたラム酒に負けない絶妙なバランスに。
300円するけど大きいし、このクオリティなら大満足!

このお店はどんどん良くなってきますね。すごく実感できます。
今、愛知県で一番勢いがあるお店じゃないでしょうか。
その他にも新作が出てますが、また今度紹介します。
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