パティスリー アヴァロン (Avalon) その6 美味しくなったシャンプノワーズ
名古屋市天白区八事石坂207 大島ビル1F 052-835-0024
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日、第3月曜日(祝日の場合、翌日休み)
駐車場 有
イートイン 無
久しぶりにアヴァロンのケーキを食べました。
トランシュ・シャンプノワーズ 480円
明らかに前回よりお酒がきいて美味しくなってる!やはりこのお菓子はこうでなくちゃね。
中のシャンパンムースの部分はもう少し柔らかく口溶けの良さが欲しいとは思いましたが、美味しいですね。

ICHIGO 520円
イル・プルーの弓田式イチゴショートが登場。
バター感あり、旨みのあるアーモンド生地。シロップを含むが、決してふわふわではない粗めのフランス菓子的な生地だからまた良い。
イチゴ、生地、クリームの味がしっかりつながり一体感があります。
コクがあって美味しいです。

ガレット・デ・ロワ (カット) 320円
アーモンドクリームの香りと味わいが良く美味しいです。
もう少し焼き込んであった方が良さそうだけど美味しかったです。

前回残念だったシャンプノワーズが美味しくなっており、安心しました。
ショーケースもだいぶ魅力的になってきました。この調子で本当に美味しいお菓子を名古屋の人にどんどん伝えて欲しいですね。
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