レ・ガトー (Les Gateaux) 山口県

レ・ガトー　　　☆6→☆5 (2015年12月 相対的修正)
山口県防府市八王子1-15-18　　　0835-38-3317
営業時間　10:00～19:30
定休日　水曜日
駐車場　有
テイクアウトのみ



山口県にあるレ・ガトーの焼き菓子の紹介。これもヒマスター君から頂きました。
このお店は平成正義の会のメンバー。
2011年10月の移転オープン時、アヴァロンのシェフがオープンの手伝いに行ってたみたいです。

フィナンシェ
アーモンドの味わいがしっかり。
甘さも丁度良く、コクがあって美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ガレット
ほんのりラム酒。厚みのある味わいできちんと美味しいです。
食感は砂のように崩れるようではなく、若干水分があるような。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アンガディーナ
結構しっかり苦めのキャラメルが良い。
土台の生地は良いが、被せてある生地もしっかり焼き切るように焼いて欲しい。
美味しいけど、そこだけがちょっと残念。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ピエモンテ
ダックワーズだと思ったら、サクサクのメレンゲ菓子。
香ばしく、ヘーゼルナッツの味わいも良い。ミルクチョコが味をまとめて、なかなか旨いお菓子。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

想像したより美味しい焼き菓子でした。
今回食べた焼き菓子はなかなか美味しかったんですが、生菓子のラインナップなど見るとあまり惹かれないんですよね。その中でイルプル系のお菓子を選べば満足感があるかもしれませんけどね。

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