マロニエ 広島 焼き菓子 その２

マロニエ　　　☆6
広島県広島市西区西観音町9-12　　　082-297-9011
営業時間　10:00～19:30(日、祝は19:00まで)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場　有
イートイン　有



ヒマスター君から貰った焼き菓子の紹介。
広島のマロニエの焼き菓子です。

フィナンシェ
前回より良いような気はするが、やはりもっと旨みが欲しいですね。悪くはないですけど。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ガレット・ブルトンヌ
旨みが足りない。
味が軽いわりに塩はやや強めで野暮ったい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク・エコセ・ピスターシュ
ピスタチオ生地とショコラ生地、アーモンドです。
アーモンドのアクセントも良く、これは美味しいです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

このお店はちょっと惜しい感じですね。甘さが足りなかったりして、コクや旨みが物足りず味が軽い印象です。
しかし、魅力的な品も結構ありますし生菓子も食べてみたいです。

マロニエ　その１　記事はこちら
フィナンシェ、ドーフィノワ、パンデピス

マロニエ　その２　記事はこちら
フィナンシェ、ガレット・ブルトンヌ、ケーク・エコセ・ピスターシュ

マロニエ　その３　記事はこちら
プラリーヌ

マロニエ　その４　記事はこちら
プラリーヌ

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