りべ～るだんふぁんす (L'hiver d'enfance) その３

りべ～るだんふぁんす　　　☆8→☆6 (接客 ☆-2、2017年11月 再評価☆6)
静岡県静岡市葵区大岩 1-8-19　　　054-246-2561
営業時間　9:00 ～ 19:00
定休日　月曜日 (祝日の場合は営業, 翌平日休み)
駐車場　有
テイクアウトのみ
ホームページ
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静岡県立美術館の次は、りべ～るだんふぁんすへ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



苺のショートケーキ　４２０円
味わいがありながら食感の軽いキュイエール生地に生クリームとイチゴ。
お酒を使ってあるとの事だが、分からない程度。シンプルに美味しいケーキです。
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栗とチョコレートのケーキ　３９９円
ちょっと前にアヴァロンの品も食べたが、それより好きな味でした。
生地が若干硬くはあるが、その分しっかりとした味わいがあり、全体としても味の濃さがこちらの方が勝っており、締りのある味わいでバランスも良く美味しかったです。
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ミュリティ・フリュイ　３９９円
イルプルのものを崩した感じで、味の印象が大分違うしインパクトも無いですが、これはこれで美味しく出来てると思います。個人的には少し物足りませんけどね。
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キャラメルシュー　２１０円
キャラメルクリームは思ったよりキリッとキレがある。
軽くやさしいタイプで、これはこれで美味しいと思います。見た目ダサいけど。
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コーヒー　３５０円
エスプレッソ抽出。
きちんと美味しいですね、香りもあるし。酸味はほのかに。
くれあーるのコーヒーらしいです。
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ケーキはやっぱり美味しかったです。
しかし問題が・・。

前回テイクアウトしただけでも接客の印象が悪かった記憶がありますが、今回は本当に酷かったです。
まず、「いらっしゃいませ」も聞こえなかったので無かったと思うし、バイトだとは思いますが、私語がすごい。しゃべりまくりながらドリンクを用意したりかなり不快。また、注文したものをテーブルに置く時の置き方や態度が最悪なんです。
ケーキ追加したら、バイト？同士顔見合わせて笑ってるし、通路を「すみません」も無しに客との隙間を無理やり通ろうとする。帰りに「ありがとうございました」も言わないだろうなと思って、店員の顔をわざと見ながら出たんだけど、目が合ってもやっぱり何も言わなかった。

接客として必要な事をせず、やってはいけない事をやってくれるという最低レベルの接客でした。せっかく美味しいケーキなのにこんな最低レベルの接客では本当にもったいないです。
この日、シェフがいたのかどうか分かりませんが、こういう状況を知らないって事はあるんでしょうか？どうにかした方が良いと思いますよ。
接客でかなり損をしているように思います。

味だけで言ったらここより美味しいと言えるケーキ屋は静岡市には無いんじゃないかな。静岡県に広げてもほとんど無いでしょう。もったいない。

りべ～るだんふぁんす　その１　記事はこちら
パンプキン、栗チョコタルト、ガトーフレーズ、焼きりんごのケーキ、チョコ・マドレーヌ、エンガディナー、ギャレット・ブルトンヌ、ケーク・カラメル・ア・ラ・ポンム

りべ～るだんふぁんす　その２　記事はこちら
プティ・ガトーショコラ、ケーク・マロン、塩キャラメルのパウンド、いちぢくのパウンド

りべ～るだんふぁんす　その３　記事はこちら
苺のショートケーキ、栗とチョコレートのケーキ、ミュリティ・フリュイ、キャラメルシュー

りべ～るだんふぁんす　その４　記事はこちら
パン ド ジェーヌ, エンガディナー

りべ～るだんふぁんす　その５　記事はこちら
タルト フレーズ ルージュ, キャラメル シュー


2012年9月　ぶらり静岡　記事一覧
・久能山東照宮
・静岡県立美術館　ロダン館
・りべ～るだんふぁんす　(L'hiver d'enfance)
・麺や 玉蔵
・パティスリー モリヤ　(patisserie Moriya)

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COMMENT2

hajime  

No title

初めてコメントします。
数ヶ月前に静岡に住んでいた際に伺いましたが、接客は悪くなかったですよ！
男性のスタッフとオーナーらしき初老の男性でしたが。

コジータ  

No title

hajimeさんへ

コメントありがとうございます。

ここ行かれた事あるんですね。僕は3度行きましたが、男性スタッフが販売の方をやってた事は一度もありませんでしたね。

バイト風の女の子以外の方は問題無いのかもしれませんね。